Содержание

Последствия диет

Похудеть без спорта, но со сладким — реально. Диетолог о вреде новомодных диет, вызывающих преждевременное старение

Современная мода диктует свои правила, которые, увы, не всегда хорошо влияют на нас – активных последователей общеустановленных «норм» и «законов».

Так и получается, что и без того стройные девушки начинают доводить себя всевозможными изнурительными диетами, а обладательницы пышных форм и вовсе своими же руками губят здоровье.

И зачастую за всеми проблемами кроется банальное отсутствие нужной осведомленности. Ведь похудеть, при этом не навредив организму, вполне реально.

Рябова Надежда Владимировна — врач-диетолог, кандидат медицинских наук. Вместе с Надеждой затронем столь животрепещущую тему диет.

Жесткая диета. За или против?

— А что вы подразумеваете под понятием «Жесткая диета»? Обычно, это очень низкокалорийные рационы питания, энергетическая ценность которых меньше основного обмена.

Такие диеты имеют много побочных эффектов, особенно если практиковать их часто: слабость, утомляемость; снижение основного обмена и быстрое восстановление массы тела и набор лишних килограммов в будущем после отмены диеты; выпадение волос; нарушения нормальной работы органов пищеварения; сухость кожи; тошнота; дисменорея и аменорея; непереносимость холода; нарушения сердечного ритма; развитие подагры, желчнокаменной болезни, сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза.

Более того, такие диеты чаще всего несбалансированны (преувеличено значение одного продукта или веществ в ущерб другим). Диеты плохо переносятся организмом человека, так как, как правило, они однообразны и сопровождаются чувством голода.

К таким диетам организм человека быстро адаптируется и, как результат, снижение массы тела прекращается, что сопровождается возникновением уныния у «худеющего» и как результат — возвращение к обычному питанию, а то и с удвоенной порцией. Килограммы набираются вновь. И круг замыкается.

Поэтому данные диеты не будут способствовать удержанию результата на долгое время, а тем более навсегда. И, следовательно, они не эффективны. При этом такие диеты категорически противопоказаны будущим и кормящим матерям, детям, подросткам и лицам, страдающим заболеваниями.

Последствия «новомодных жестких диет» — многолики. Во-первых, они не имеют научного подтверждения, поэтому последствия могут очень разнообразными.

Чаще наблюдаются следующие нежелательные последствия: слабость, быстрая утомляемость, снижение работоспособности, энергии; снижение основного обмена и быстрое восстановление массы тела после отмены диеты (путем влияния на функциональное состояние щитовидной железы); ухудшение состояния волос и кожи, признаки раннего старения; нарушение работы желудочно-кишечного тракта, сердца, эндокринной и гормональной систем.

Такие диеты могут быть опасны: приводят к дисбалансу и дефициту многих важных биологически активных веществ, необходимых для нормального функционирования организма, повышают нагрузку на различные органы и системы и увеличивают вероятность большого числа заболеваний в ближайшей и отдаленной перспективе.

Лечебная диета

— Во-первых, хочу сразу внести ясность. Существует понятие лечебной диеты или лечебного питания — это питание, предназначенное для лиц с заболеваниями, направленное на ускорение выздоровления организма.

Если человек болен, то да, конечно, я рекомендую ему соблюдать лечебную диету. А если мы имеем в виду человека с ожирением, у которого, кстати, часто тоже есть другие сопутствующие заболевания, то и рекомендации по питанию, рацион питания у него будет такой, который учтет все особенности его организма, то есть индивидуальным.

Если же человек здоров и имеет избыточный вес, то ему рекомендуется соблюдать оптимальное питание и вести активный образ жизни, то есть тратить калорий больше, чем он потребляет с пищей. И никакие диеты ему не нужны.

Не стоит отказываться от сладкого

— Прием сладостей при соблюдении рациона питания, направленного на снижение массы тела вовсе не запрещается. Но ограничить их все же придется.

Лучше предпочесть фрукты, сухофрукты, фруктовые и овощные чипсы, горький шоколад, мармелад, зефир без шоколада, варенье. Все в ограниченном количестве. Примерно – до 20-40 г в день. Но и кондитерскими изделиями можно полакомиться. Только во всем должна быть мера и, конечно, не забывать про регулярные занятия физической культурой.

Получится похудеть без спорта?

— Похудеть без физической активности можно, но сложнее. Пользу физических упражнений сложно переоценить.

  • Увеличивается мышечная масса вместо снижающейся жировой, формируется красивый силуэт.
  • Улучшается функциональное состояние сердечно-сосудистой системы, опорно-двигательного аппарата.
  • Укрепляется костная ткань — профилактика остеопороза.
  • Улучшается кровообращение и, соответственно, улучшается работа пищеварительной системы, обменных процессов.
  • Активация тканевого разрушения гормонов стресса, провоцирующих повышение артериального давления.
  • Стимуляция выработки «гормонов радости» (эндорфинов), снижающих пищевую зависимость.

Следовательно, физическая активность существенно помогает человеку безопасно и с большей пользой для здоровья избавляться от лишних килограммов и при этом не быть голодным.

Есть после шести — можно и нужно

— Употреблять пищу после шести часов вечера можно, а кому-то даже необходимо. Последний прием пищи должен быть за 2,5-3 часа до сна. Лучше, чтобы это был малый прием пищи, который составляет примерно 10 % от общей калорийности суточного рациона.

Но важно помнить, что основную долю калорий с пищей необходимо употребить в первой половине дня, примерно, до 16:00, то есть тогда, когда вы наиболее активны.

Обычно самый большой прием пищи – это обед (примерно 35-40 % от общей калорийности суточного рациона), чуть меньше — завтрак (30-35 %), на ужин остается примерно 30-20 %, а остальные калории можно употребить во время малых приемов пищи (перекусов).

Фото: личный архив героини и Pixabay

Опасные диеты: не навреди себе

Как вам, например, такой способ похудения, когда вы ничего не едите, но выпиваете в день десяток баночек термоядерного энергетического напитка? Придумавшая эту диету женщина похудела, но все закончилось сердечным приступом. Готовы ли вы к такому повороту событий?

Хочу познакомить вас с последствиями распространенных в наше время «быстрых диет», чтобы предостеречь вас. Зная больше, вы рискуете меньше. И худеете эффективно – без вреда здоровью, и надолго.

Одни из самых распространенных, так как кажутся очень простыми и действенными. Суть любой монодиеты – разрешается употреблять один продукт в течение нескольких дней. Такое питание очень не сбалансировано из-за недостаточного количества белков, жиров или углеводов, витаминов, минералов. Страдает весь организм в целом, обостряются хронические заболевания и появляется риск возникновения новых недугов. Каждая отдельная монодиета имеет свои последствия. Пройдемся по самым распространенным диетам в их классических вариантах.

  • Арбузная монодиета

Суть диеты: в течение нескольких дней вы едите только арбузы из расчета 1 кг арбузной мякоти на 10 кг массы вашего тела в сутки.

Последствия: арбузная диета дает очень большую нагрузку на почки. Многие женщины жалуются на сильный голод, боли в животе и слабость. Самый плачевный результат от такой диеты – больные почки, последующее лечение и долгое восстановление.<>

  • Шоколадная монодиета соблазняет нас вкусным названием.

Суть диеты: в течение дня вы съедаете 100–200 граммов горького шоколада в несколько приемов с несладким чаем или кофе и выпиваете дополнительно около 2 литров воды. Продолжительность «Шоко-диеты» 7–10 дней.

Читать еще:  Простуда при грудном вскармливании

Последствия могут быть очень печальными. В первую очередь –аллергия, угревая сыпь, головокружение, повышенная возбудимость нервной системы. К концу дня – состояние обморока, тошнота, бессонница и повышенное давление. Употребление одного шоколада провоцирует неправильную работу печени.

  • Гречневая или рисовая монодиеты

Суть диеты: 1 стакан гречневой крупы заливается на ночь кипятком без соли и настаивается. На следующий день вся порция каши разделяется на несколько приемов. Или 1 стакан риса на ночь заливается холодной водой, утром промывается от крахмала и варится в несоленой воде. Употреблять так же, как и гречневую кашу. Диета рассчитана на 7–10 дней.

Такое питание является более щадящим, чем, например, при шоколадной диете, но все же имеет свои последствия. Часто затрудняется работа ЖКТ, а недостаток белка (мясо, птица, рыба) в питании приводит к тому, что объем ваших мышц начинает уменьшаться. Белок нужен для построения мышечной массы. Нет белковой пищи – нет мышц. По этой причине даже стройное тело выглядит обвисшим и дряблым.

  • Яблочная монодиета

Суть диеты: 1,5 кг сырых яблок в день и около 2 литров чистой негазированной воды. Продолжительность диеты – 7 дней.

Последствия: высокая концентрация фруктовых кислот вызывает непроходящую изжогу и разрушает зубную эмаль, которая самостоятельно не восстанавливается. Изжога, кстати, может спровоцировать обострение панкреатита, язвы, гастрита или стать причиной этих болезней.

СОВЕТ: в той или иной мере вредны все монодиеты без исключения. А вот один разгрузочный день в неделю не принесет вашему здоровью столько вреда. И еще важно: даже один разгрузочный день стоит немедленно прекратить, если вы почувствовали недомогание. Значит ваш организм подобную систему не принимает.

Сыроедение

Новичками-сыроедами часто сгоряча исключаются из рациона многие овощи, сырое мясо, птица и рыба, что приводит к дефициту витаминов и других питательных веществ. Как следствие – депрессивное подавленное состояние, повышенная нервозность. От нехватки витамина В12 наблюдается потеря чувствительности рук и ног, и даже заикание. Грубая сырая пища может спровоцировать обострение болезней ЖКТ.

При термической обработке многие бактерии-возбудители и паразиты гибнут. А вот употребление сырого мяса и рыбы грозит инфекционными заболеваниями. Питание только сырыми продуктами повышает риск получить пищевое отравление, особенно в летнюю жару.

СОВЕТ: в первую очередь нужно проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом и обследоваться. Если у вас нет противопоказаний к сырой пище (подагра, панкреатит, холецистит, перенесенное хирургическое вмешательство, язвенная болезнь желудка и другие причины), начинать необходимо с очищения организма, переходить постепенно и под чутким руководством опытного сыроеда.

Белковые диеты

Самые популярные и распространенные. Названий у белковых диет много, но суть сводится к одному: исключение из рациона углеводов (хлеб, крупы, овощи, молоко, фрукты) и питание только богатыми белком продуктами (мясо, птица, рыба, субпродукты, икра, сыр, яичный белок). Белковые диеты позволяют достаточно быстро избавиться от лишнего веса, сохранить и нарастить мышцы, благодаря чему тело выглядит упругим и подтянутым.

Недостатки диеты

Буквально с первых дней белкового питания можно столкнуться с такими симптомами, как общая слабость, вялость, нарушение работы органов пищеварения, головокружение, иногда даже состояние легкого обморока. Несколько дней спустя появляется стойкий неприятный запах изо рта: организм уже не справляется с большим количеством белковой пищи. Из-за отсутствия клетчатки (овощи, злаки), которая помогает работе кишечника, пища залеживается и начинается процесс ее разложения. Кроме того, в мясных продуктах содержится много холестерина, который в больших количествах ведет к атеросклерозу (заболевание сосудов), а атеросклероз – прямая дорога к ишемической болезни сердца.

СОВЕТ: достаточно немного увеличить количество белка в питании. Замените часть углеводов (но не исключайте из рациона совсем), которые вы обычно съедаете в течение дня (каши, макароны и хлеб), на мясо, птицу, рыбу, субпродукты и другие продукты с повышенным содержанием белка. Не отказывайтесь от овощей. Самый идеальный ужин – мясо/рыба с овощами. Такой план питания позволит вам с легкостью расстаться с лишними килограммами, без голода и обмороков.

Питьевые диеты

Распространены и питьевые диеты в различных вариациях. На таких диетах разрешается употреблять только жидкую пищу в любых количествах: чаи, кофе, кисломолочные продукты, бульоны, соки, морсы, компоты, кисели.

Первый подвох диеты – неограниченное употребление жидкости, которое приводит к растягиванию желудка. Питьевые диеты очень «голодные», поэтому пить вы будете много. А в результате начнете больше есть. Опасность питьевой диеты кроется в том, что через 3–5 дней такого питания кишечник отказывается самостоятельно работать. Жидкая пища не требует особых усилий со стороны органов пищеварения и усваивается практически моментально. Последствия такой диеты могут стать причиной длительного лечения у врача-гастроэнтеролога.

Голодание стало очень распространенным в последнее время: полный отказ от еды очищает организм и избавляет от лишних запасов жира. Неправильно начинать голодать спонтанно с утра следующего дня. В состояние голода нужно уметь правильно входить и выходить из него, пить много чистой негазированной воды и соблюдать все рекомендации, которые может дать только профессиональный врач.

Голодание противопоказано многим: беременным женщинам и кормящим мамам, людям с больным сердцем, печенью, почками и другими серьезными заболеваниями, ученикам и студентам, людям пожилого возраста – так утверждают специалисты.<>

В период голода ослабевает иммунитет, и организм становится отличной мишенью для вирусов, бактерий и паразитов. Наносится удар по нервной системе, появляется бессонница, приступы агрессии, головокружения, тошнота, рвота, обмороки, замедляются реакции, затормаживается мыслительная деятельность, появляется нарушение памяти, гормональные сбои, нарушается работа пищеварительных органов, замедляется обмен веществ.

СОВЕТ: голодать можно только с разрешения врача и под его строгим наблюдением в специализированных медицинских учреждениях.

Пивная диета

Само название говорит о том, что диета основана на пиве. В дополнение к 100 граммам мяса, гречки или овощей в день нужно выпивать 1 литр пива. Рассчитана такая диета на 7 дней.

Давно доказано, что пиво в больших количествах отрицательно влияет на способность деторождения у женщин. В хмеле, который входит в состав янтарного напитка, содержатся вещества фитоэстрогены – аналоги женских гормонов. Их избыток приводит к гормональным расстройствам и набору лишнего веса.

Но самая большая опасность пивной диеты скрыта в том, что женщины больше, чем мужчины, подвержены алкоголизму. Именно пивной алкоголизм развивается быстрее всего. Семи дней такой диеты может быть достаточно для того, чтобы пристраститься к пагубной привычке.

Диета с огоньком

Завершает наш список диета на основе красного перца чили. Как ни странно, эта диета тоже пользуется спросом. Меню чили-диеты разнообразное, сбалансированное, низкокалорийное и включает в свою основу томатный суп с перцем 1–2 раза в день. Терять вес на такой диете – одно удовольствие.

Недостатки диеты

Перец чили обжигает полость рта и желудка, вызывает раздражение слизистых, несварение и сильную изжогу. У больных гастритом или язвой может открыться кровотечение.

СОВЕТ: Острый томатный суп замените не острым. Это позволит вам избежать неприятностей с желудком и сбросить лишние килограммы.

Наш организм – сложная и очень уязвимая система. Как видите, нарушить баланс этой системы проще простого. Так будьте же внимательнее к себе и не доверяйте слепо диетам, кажущимся такими модными и эффективными. Дорогие женщины, не забывайте, что красота – это не только стройное тело, но и здоровая кожа, блестящие густые волосы, крепкие зубы, выносливый организм и бьющая ключом энергия. Я желаю вам сделать правильный выбор на пути к своему идеалу.

Берегите свое здоровье и будьте по-настоящему красивы!

Какие диеты вредные и опасные для организма? Последствия

Любая женщина стремится к идеалу. Она старается быть привлекательной и ради этого способна на самые неординарные поступки. Главный «пунктик» совершенства заключается в достижении идеальной фигуры.

Читать еще:  Питание кормящей матери

Подкорректировать фигуру помогает диета. Но не все диеты одинаково полезны. Режим питания, который составлен не диетологом, а по «шаблону» способен сильно навредить организму. Перед тем, как начинать активную борьбу с лишними килограммами, женщина должна знать, какие негативные последствия диет существуют.

Чем вредны диеты?

Большинство диет отрицательно сказываются на функциональности внутренних систем организма. Человек, который резко «переключается» на диетическое питание уже через 1-2 дня начинает замечать ухудшение общего состояния. Большинство худеющих думают, что негативные признаки — это всего лишь привыкание организма к измененному режиму питания. Но не все так просто. Практически всегда неприятные симптомы «сигнализируют» о происходящих внутри патологических изменениях.

Так в чем же заключается вред диет для организма худеющего?

Нарушение работы пищеварительной системы

Человек, который строго ограничивает себя в еде, вскоре начинает страдать повышением процесса газообразования, вздутием живота, расстройством желудка. Сопутствующими симптомами происходящих изменений является боль в желудке и неприятный дискомфорт. Именно эти недомогания мешают худеющему вести привычный образ жизни, заниматься бытовыми делами, выполнять профессиональные обязанности на работе.

Опасность диеты, которая предполагает полное исключение пищи на определенное количество времени (голодание), в том, что соответствующий «рацион» способен спровоцировать развитие панкреатита или гастрита. Отсутствие необходимого количества пищи в желудке становится провокатором того, что желудок начинает «съедать» слизистую оболочку, а это чревато развитием язвенной болезни.

Изменение функциональности внутренних органов

Самые опасные диеты для людей, страдающих почечными заболеваниями — это рацион, основанный на употреблении продуктов с повышенным содержанием белка. При соблюдении белковой диеты происходит «перенасыщение» организма белковыми веществами, это становится провокатором нарушения водно-солевого баланса.

Указанные изменения являются серьезнейшим «испытанием» для почек, пищеварительного тракта и печени.

Рацион питания для людей с хроническими заболеваниями почек или печени обязательно должен составляться специалистами-диетологами. Если пренебречь соответствующей рекомендацией и пользоваться «неадекватными» диетами, то это может привести к почечной недостаточности, а также развитию необратимых патологических процессов в печени.

Изменение состава крови

Людям, страдающим ожирением, не рекомендовано злоупотреблять белковыми диетами. Перенасыщение организма белками и нарушение обменных процессов приводит к усилению свертываемости крови, что грозит тромбообразованию.

Ухудшение обмена веществ

Выше описана опасность диет для пищеварительной системы. В качестве негативного последствия диеты следует отметить и риск обострения подагры. Несбалансированный и «нездоровый» рацион провоцирует повышение в крови уровня мочевой кислоты.

Снижение жизненного тонуса

Организм худеющего, соблюдающего тот или иной вариант диеты, испытывает колоссальный стресс. Резкие изменения функциональности внутренних органов, а также дефицит полезных и жизненно необходимых компонентов провоцируют снижение иммунитета.

Распространенными признаками слабости иммунных сил становятся — раздражительность, переменчивость настроения, вялость, полнейшая апатия, бессонница или, наоборот, постоянная сонливость, головные боли, склонность к вирусным и простудным заболеваниям.

У худеющего резко меняются приоритеты в жизни, из ранее активного и энергичного человека он «превращается» в пессимиста и неврастеника. Продолжительные строгие диеты способны вызвать серьезные нервные расстройства.

Изменения в работе головного мозга

Вред безуглеводных диет и их последствия в том, что дефицит углеводов в организме приводит к «голоданию» мозга. Работа головного мозга заметно ухудшается, если в организм человека не поступает необходимого количества «медленных» и «быстрых» углеводов.

Категоричный отказ от сахара приводит дефициту глюкозы в организме. Глюкоза «отвечает» за полноценную работу мозговой активности. Нехватка этого компонента приводит к ухудшению памяти, появлению заторможенности, нарушению умственных способностей.

Внешние изменения

Самые опасные диеты — это монодиеты. Организм человек, употребляющего однообразные продукты, испытывает дефицит питательных компонентов. Скудное поступление жизненно важных веществ соответствующим образом сказывается на состоянии ногтей, волос, а также кожи. Первый сигнал происходящих внутри негативных последствий монодиет — это ломающиеся ногти, безжизненные и выпадающие волосы, шелушащаяся кожа.

Дефицит кальция негативно сказывается на состоянии зубов. Страдают от дисбаланса полезного минерального компонента люди, «сидящие» на «обезжиренных» диетах.

Изменения в работе половой системы

Чем опасна диета, включающая в основу потребление минимум килокалорий? Низкокалорийный рацион (менее 1200 калорий в сутки) негативно отражается на работе половой системы. Женщины, соблюдающие соответствующий рацион питания, рискуют спровоцировать появление проблем в функциональности яичников. Соответствующий процесс является следствием нарушения менструального цикла, что нередко приводит к неспособности зачать ребенка.

Аналогичная ситуация происходит и в половой системе мужчин. Скудный рацион соответствующим образом отражается на эрекции. Нехватка полезных и питательных веществ приводит к половой слабости, что может стать причиной бесплодия.

Нарушение нормы артериального давления

Рацион питания, основанный на исключении употребления углеводов, опасен для гипотоников. Дефицит углеводов в организме приводит к ослаблению сосудистого тонуса, а для людей с пониженными значениями артериального давления эта ситуация может стать критичной.

Возврат потерянных килограммов

Экспресс-диеты, главная цель которых — это быстрое снижение веса, в большинстве случает абсолютно бесполезны. Более того, экстренный сброс веса 100% приводит к возвращению потерянных килограммов. Вред диеты в том, что испытывая стресс, организм старается «вернуть» все, чего он лишился.

Для худеющего это грозит повышением аппетита, появлением дискомфортного состояния. Все это приводит к восстановлению первоначального веса, а чаще всего — и к прибавлению дополнительных килограммов.

Главная опасность диеты

О вреде диет известно многим. Диетологи советуют не заниматься самолечением ожирения, а снижать вес только по индивидуальным программам, составлением которых занимаются квалифицированные специалисты.

Самые вредные и опасные для организма диеты

Чем опасны диеты? Во-первых, скудный рацион питания, голодание, несбалансированный рацион приводят к появлению серьезных проблем со здоровьем. Во-вторых, диеты негативно отражаются на внешности худеющего. В-третьих, результат большинства «неправильных» диет один — возврат потерянных килограмм+дополнительные жировые отложения.

Диетологи составили список самых вредных для организма человека диет.

Экспресс-диета

Суть: за 2-3 суток лишиться 5-7 кг. лишнего веса за счет строжайшего рациона, в котором отсутствуют питательные компоненты и жизненно необходимые вещества.

  1. Возврат потерянных килограммов;
  2. Появление проблем с ЖКТ;
  3. Вместо жира из организма выводится жидкость, что способно спровоцировать обезвоживание;
  4. Сгущение структуры желчи, что приводит к патологическим изменениям в работе желчного пузыря, печени, а также почек;
  5. Ухудшение состояния кожи, ногтей, волос.

Низкожировая диета

Суть: на определенное время (1-3 недели) худеющий отказывается от потребления продуктов, в составе которых присутствует жир — орехи, молочные блюда, растительное и сливочное масло, рыба, мясная продукция и т. п.

  • Развитие заболеваний мочевыделительной системы;
  • Нарушение функциональности половой системы, следствием чего может стать бесплодие.

Сыроедение

Суть: рацион худеющего — сырые овощи, бобовые культуры, фрукты, орехи. Нельзя питаться продуктами и блюдами, которые требуется подвергать термической обработке. Предполагаемый результат — потеря 5 кг. в течение недели. Диеты может продолжаться различное количество времени, нанося организму более существенный вред.

Организм человека, соблюдающего основы сыроедения, недополучает жизненно важных веществ — жиров, белков, углеводов. Все это приводит к следующим последствиям:

  1. Появлению проблем в работе пищеварительной системы;
  2. Поведенческим изменениям — раздражительность, переменчивость настроения, агрессивность, апатия;
  3. Нарушению со стороны половой системы — у женщин — нарушение менструального цикла; у мужчин — половое бессилие.

«Кремлевская диета»

Суть: полный отказ от употребления продуктов, содержащих углеводы. Предполагаемый результат — потеря 3-5 кг. в течение недели.

Результативность соответствующего режима питания индивидуальна. Это зависит от индивидуальных особенностей организма худеющего, а также от степени усвояемости жиров в организме определенного человека.

И у «Кремлевской диеты» последствия весьма негативные. А именно:

  • Поведенческие изменения — раздражительность, апатия;
  • Ухудшение внешнего вида — появление «нездорового» цвета лица, выпадение волос;
  • Изменения в работе ЖКТ — тошнота, боли в животе, расстройства желудка;
  • Нарушения со стороны половой системы — вероятность зачатия и у мужчин, и у женщин снижается на 30-45%.

Суть: в течение дня худеющий употребляет только один вид определенного продукта. Например: в понедельник — в рационе только греча, во вторник — яблоки, в среду — морковь и т. д. Вариация продуктов может быть различной. Предполагаемый результат — ликвидация до 10 кг. за неделю.

Читать еще:  Отеки на поздних сроках беременности

  • Развитие аллергии;
  • Нарушение защитных способностей организма (ослабление иммунитета);
  • Нервные расстройства, нередко приводящие к хронической депрессии;
  • Анемия.

Все вредные диеты определенным образом сказываются на самочувствии и здоровье худеющего. Правильной считается та диета, которой можно придерживаться всю жизнь.

Последствия диет

Опасные диеты, сразу оговоримся, понятие условное. Вред здоровью может причинить любая диета, если она выбрана исключительно по принципу «как быстро похудеть» без предварительной консультации с диетологом, гастроэнтерологом, эндокринологом или терапевтом.

Вред диет в том, что практически каждая из них – это, как правило, стресс для организма: меняется привычный рацион и режим питания, баланс поступающих с едой белков, жиров, углеводов, клетчатки, витаминов, микроэлементов и даже жидкости.

Поэтому сидящим на диетерекомендуют принимать различные поливитаминные комплексы и биодобавки, а также не забывать о классических полутора-двух литрах чистой воды в день.

Разобраться в самых опасных диетах и их вреде для организма нам поможет Екатерина Белова, врач-диетолог, терапевт, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, руководитель Центра персональной диетологии «Палитра Питания».

Вред монодиеты, быстрой диеты и голодания

Монодиетыпредлагают на некоторое время ограничить свой рацион одним продуктом питания (реже с минимальным добавлением нескольких продуктов). Таких методик множество: все мы слышали об арбузной, грейпфрутовой, кефирной, рисовой, гречневой и даже шоколадной диетах. Быстрые диеты и голодание также обещают всего за 4–7 дней избавление от 5 до 10 килограммов. Результат достигается за счет того, что организм испытывает шок от резкой смены (обеднения) рациона, поэтому сидеть на монодиетах и экспресс-диетах рекомендуется не чаще 2–3 раз в год и желательно после консультации со специалистом.

В чем же вред таких диет? Наш организм нуждается в ежедневном полноценном наборе белков, жиров, углеводов и витаминов. Монодиеты, экспресс-диета и голодание лишают нас этого, вызывая стресс, снижение иммунитета, расстройство пищеварения. Организм, не получая нужных веществ из пищи, начинает буквально «поедать» себя: ухудшается состояние зубов, десен, волос и ногтей, мышечных тканей. На выход из диеты организм реагирует повышением аппетита, поэтому потерянные килограммы могут вернуться так же легко, как ушли, да еще с прибавкой. Любительницам быстрого похудениянужно всегда помнить, что при злоупотреблении вред от таких диет очень чреват для здоровья.

Комментарий диетолога Екатерины Беловой: «Монодиеты, экспресс-диеты и голодание предполагают быстрое похудение за счет резкого ограничения питания в пользу одного или нескольких продуктов. Когда организм недополучает необходимые вещества, он сокращает расходы. Происходит это обычно за счет ухода воды и мышечной массы. Таким образом, организм худеет неправильно, а в этих случаях потерянный вес быстро возвращается обратно. Основной вред таких диет – это недостаток питательных веществ, который сильно сказывается на организме и проявляется в виде нехорошего самочувствия, слабости и других недомоганий. Очень важно не злоупотреблять этими диетами, так как серьезные нарушения могут привести к обострению хронических заболеваний, в том числе и наследственных, не говоря уже о нарушении пищеварения».

Вред «зеленой» диеты: вегетарианство

Вегетарианствоподразумевает полный отказ от продуктов животного происхождения либо частичный, когда разрешены яйца и молочные продукты (так называемое оволактовегетарианство). Это одна из самых древних систем питания, о вреде которой этические и врачебные споры идут по сей день. Официальная медицина все же против вегетарианства как типа питания на длительный срок, особенно для детей, подростков и беременных женщин.

Комментарий диетолога Екатерины Беловой: «Однозначно сказать, что вегетарианство вредно, трудно, так как оно имеет разные формы – от крайних до вполне допустимых. Например, оволактовегетарианство предполагает употребление молочных продуктов и яиц, оно менее опасно, чем, например, веганство– строгое вегетарианство (отказ от яичных и молочных белков), которое до беременности исповедовала Натали Портман. Эта форма уже более вредна для организма, так как в день человек должен употреблять много разнообразных продуктов, чтобы получить необходимое количество полезных веществ. Строгое ограничение в мясных и белковых продуктах приводит к недостатку витаминов группы В и многих микроэлементов – железа, цинка, кальция и других.

При вегетарианстве могут возникнуть проблемы со здоровьем – от анемии до более тяжелых заболеваний. Очень важно понимать, почему человек делает это. Если это религиозные или иные убеждения – это одно, а если дань моде, то это совсем другой вопрос, и тут стоит задуматься о вреде такой диеты для организма».

Вред детокс-диеты

Детокс-диета, или диета голливудских звезд, призывает добиваться стройности через очищение организма от токсинов. Она запрещает продукты рафинированные, содержащие жиры и синтетические составляющие, подвергшиеся сильной тепловой обработке. В день нужно потреблять не более 1 300 килокалорий и пить очищающий коктейль, в составе которого кленовый сироп, лимонный сок и кайенский перец.

«Черная пантера» Наоми Кемпбелл, певица Бейонсе, актриса Гвинет Пэлтроу и другие звезды выбирают детокс-диету. Она эффективна, но вредна: килограммы уходят, поскольку организм испытывает сильный стресс. Коктейльное «питание» без полноценных горячих завтраков и обедов никак не назовешь сбалансированным, а тут и до проблем с желудочно-кишечным трактом недалеко, так что голливудским красоткам стоит задуматься о вреде этой диеты.

Комментарий диетолога Екатерины Беловой: «Эта диета индивидуальна и зависит от веса человека. Помимо сокращения калорий необходимо следить за тем, чтобы питание было сбалансировано. И еду нельзя заменять коктейлями, разве что подкреплять организм витаминными коктейлями, и тоже смотря какими. Пробовать такую диету следует только по назначению врача».

Вред диеты по группе крови

Диета по группе крови – изобретение американского врача Питера д’Адамо. По его теории, обладатели первой группы крови – мясоеды, второй – вегетарианцы, третьей – всеядные счастливцы, четвертой – любители экзотики (морепродуктов, водорослей, тофу).

Медики всего мира недоумевают: связь между группами крови и типом питания ничем не подтверждена, а эксперименты с рационом могут пагубно сказаться на физическом и даже психическом здоровье. Однако мода есть мода: диету по группе крови, не задумываясь о ее вреде, пробовали даже звезды – супермодели Миранда Керр, Наталья Водянова и актер Мэтью Перри.

Комментарий диетолога Екатерины Беловой: «Эта диета – скорее миф. Те, кто пробует ее, начинают худеть, но происходит это за счет того, что человек начинает следить за своим питанием и ограничивать себя в определенных продуктах. Как и при монодиетах, организм начинает испытывать недостаток питательных веществ, который сильно сказывается на организме и проявляется в виде нехорошего самочувствия, слабости и других недомоганий».

Вред белковых диет (Дюкана, Аткинса)

Белковые диеты, например, диета Аткинса и диета Дюкана, сейчас пользуются огромной популярностью, но мало кто задумывается о вреде этих диет. В основе рациона белковые продукты – постное мясо, рыба, яйца, творог, при этом максимально исключается углеводсодержащая пища. Главным преимуществом этих диет является то, что их достаточно легко соблюдать. Однако они могут нанести сильный вред организму.

Комментарий диетолога Екатерины Беловой: «Организму не нужно много белков, а при соблюдении этих диет он получает их в излишке. При этом человек практически лишен углеводов, которые очень важны. Белковые диеты в основном строятся на мясных продуктах. Вред таких диет в том, что происходит избыточное потребление белка, а затем и интоксикация организма. Это выражается в плохом самочувствии, запорах, что впоследствии может привести к кетоацедозу – нарушению углеводного обмена: появляется запах ацетона изо рта, теряется аппетит, человек находится в возбужденном состоянии. Белковые диеты влияют на почки и суставы, порой провоцируя очень серьезные проблемы со здоровьем.

В организме есть потребность в огромном количестве веществ, а перекос в одну сторону может быть очень опасен. Так что во всем нужна мера».

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector