Содержание

Гречнево-кефирная диета

Гречка с кефиром утром натощак: рецепт для похудения и диета на 5 дней

Сегодня мы рассмотрим, что представляет собой диета на гречке и кефире на 5 дней. Насколько она эффективна и есть ли нюансы? Я также расскажу, как заваривать кашу с кефиром и как есть ее натощак утром – рецепт и его варианты для похудения. А в конце традиционно – отзывы похудевших.

Пятидневная диета на гречке и кефире

Я покажу пример меню щадящей пятидневной диеты на гречке и кефире. Она сбалансирована и понравится даже тем, кому не надо худеть. Но сразу скажу про классическую кефирно-гречневую диету, в меню которой нет ничего кроме этих двух продуктов, что это очень радикальный способ похудения. Такая диета на неделю и больше – одна из самых жестких и лишенных всякого здравого смысла. Она вредная для молодых и сильных, и по-настоящему опасна для людей в возрасте или с хроническими заболеваниями.

Мои предостережения

Питаться одним кефиром и гречкой на протяжении 5 дней и больше нельзя. Да, кефир – это хороший белок. Да, гречневая каша – великолепный источник медленных углеводов. И вместе они дают качественное сочетание необходимых компонентов, но все же они не покрывают всех потребностей организма.

Уже на второй день ваш организм попросит апельсин, омлет и борщ, а через пару дней начнет умолять о бургере и шоколаде. Ограничение в питании – это всегда стресс. И когда этот стресс закончится, организм возьмет свое и накопит про запас необходимое ему даже из небольших порций. Пока вы играетесь с диетами, ваш обмен веществ замедлится так сильно, что вы начнете толстеть только от одного запаха тортов и пирожных.

Надеюсь, у меня получилось донести до вас ключевую мысль – длительные диеты на однообразных продуктах чреваты вторичным набором веса и замедлением метаболизма.

Что тогда можно?

И все же кефир с гречкой могут пойти вам на пользу. Чтобы все получилось, прислушайтесь к рекомендациям. Во-первых, берите зеленую гречку. В коричневой крупе необходимые микроэлементы сведены к минимуму, а в зеленой их – под завязку.

Во-вторых, используйте само блюдо как один из приемов пищи на регулярной основе и после диеты в повседневной жизни. Если вам нужно сбросить пару килограммов, просто введите в ежедневный рацион гречку с кефиром, например, на ужин и тем самым, вы снизите общую калорийность питания. А это отличное мягкое похудение. Для организма никакого стресса, а вы заметите, что отлично худеете без психологического надрыва.

И третий совет – устраивайте разгрузочные дни. Один такой день раз в пару месяцев на кефире с гречкой – вот это уже другой разговор. От такого дня польза будет и при этом никакой голодовки. Я рекомендую делать такие разгрузочные дни тем, кто легко их переносит и, кто любит подобные «легкие» дни. Но это не подходит людям с ожирением, диабетом или хроническими заболеваниями ЖКТ.

Как похудеть на гречке с кефиром

Сначала поговорим о пользе такой диеты. Состав диеты прост: крупа и кефир. Почему в качестве главного ингредиента выбрана гречка? Потому что она обогащена полезными минералами и витаминами:

  • содержит белок, железо, необходимый сердцу калий;
  • есть йод, фосфор, витамины группы B;
  • является профилактикой высокого давления;
  • улучшает функционирование печени;
  • увеличивает за счет железа уровень гемоглобина;
  • помогает выводить шлаки;
  • улучшение состояния волос, ногтей, кожи.

Что касается кефира, в нем содержится большое количество кальция, белка, достаточное содержание витаминов A, B. Если кефир настоящий, отличного качества, то в его составе присутствуют лактобактерии. Они налаживают работу кишечника, заселяя его полезной микрофлорой. Кстати, микрофлора кишечника очень важна, от нее во многом зависит деятельность защитной системы организма. Кефир хорошо очищает печень. Часто при регулярном употреблении кефира проходят полностью или частично дерматиты и другие кожные заболевания.

Итак, можно подвести итог положительных моментов от диеты на кефире и гречке:

  • нормализация баланса воды;
  • пополнение резервов организма питательными веществами, витаминами и минералами;
  • освобождение от шлаков и ядов;
  • налаживается деятельность многих органов и систем;
  • устраняются гнилостные процессы.

Думаю, разобрались. А теперь сама диета.

Меню на кефире и гречке на 5 дней

Не забывайте, что между приемами пищи нужно пить хорошую воду, например, минеральную без газа.

  • 1 день: утренний и вечерний прием пищи состоит из 200 мл кефира с низкой долей жирности, 200 г гречневой каши, заваренной кипятком, и одно яблоко. В обеденное время можно также 200 г гречки, 1 яйцо, 200 г салата с семечками, приправленным оливковым маслом.
  • 2 день: на ранний завтрак – 200 г гречневой крупы, приготовленной на кефире, пара яблок. Во время обеда подается филе из курицы, гречка на кефире – 300 г, зеленые овощи. Ужин составляет все та же кефирная гречка объемом 200 г, паровая рыба.
  • 3 день: завтракать можно любым фруктом, маложирным творогом на кефире. В обед подают филе курицы, приготовленное в духовке, листья салата с грецким орехом, кефир. Гречневая крупа на пару вечером.
  • 4 день: 200 г гречневой каши, диетический творог – 100 г, стакан нежирного кефира. В обед – та же гречка (250 г), диетическое отваренное мясо – 100 г, овощи, ряженка – 200 г. Ужин достаточно скромный. Состоит из 100 г гречневой каши и стакана кефира.
  • 5 день: Аналогично меню третьего дня.

Как привнести разнообразие в меню

Специалисты в области диетологии рекомендуют добавление яблок зеленых сортов в рацион. Также сухофрукты – курагу, чернослив. Их можно измельчить в блендере и добавить в гречневую кашу. При желании – кушать отдельно в целом виде, предварительно замочив в воде на некоторое время. Сухофрукты – кладезь клетчатки, витаминов для деятельности мозга.

Для разнообразия стоит попробовать сделать салат из капусты. Его калорийность равна нулю, а пользы очень много. Включите в свое меню обязательно зелень. Она также полезна. Мы недооцениваем этот продукт, в то время как зелень — источник полезных веществ.

В весенне-летний период рекомендуется внести разнообразие в рацион, добавляя в кашу чайную ложку меда, желательно цветочного. Ни в коем случае не переедайте им сверх меры. Иначе можно получить обратный неприятный эффект. Хорошо на время диеты заменить сахар медом.

Разрешается заправка каши из гречневой крупы небольшим количеством сока лимона, чесноком, пряностями, специями.

Рецепт гречки на кефире для завтрака и другие варианты из этих продуктов

Гречка на кефире

  • 1 способ: необходимо очистить гречку от черных зерен, хорошо промыть, сцедить. Сырая гречка заливается кефиром в соотношении на 2 столовые ложки крупы – стакан кисломолочного. Оставить так на всю ночь.
  • 2 способ: промыть заранее гречиху, обжарить слегка на сковороде, залив крутым кипятком. Плотно закрыть крышкой, оставив в таком состоянии на всю ночь. Слить с утра водичку, соединить крупу с кефиром. Блюдо готово к употреблению.
  • 3 способ: тщательно промыть, просушить гречиху. Измельчить крупу посредством кофемолки или мясорубки. Смешать с маложирным кефиром. Хранить в холодильнике.

Запаренная гречневая каша на воде

Перебрать крупу, удалив черные зерна, промыть. Гречка заливается кипятком в соотношении 1:2. Кастрюлю поставить в теплое место, можно дополнительно укутать одеялом. Ровно половины суток достаточно для приготовления.

Холодный суп из огурца на кефире

Редис и огурцы нарезать в форме соломки. Сцедить воду. Мелко покрошить зеленый лук, чеснок, укроп. Поместить в блендер кефир, воду, сок огурца, чеснок. Перемешать. В глубокой емкости смешать овощи с зеленью, залить кефирным соусом. Настаивать в закрытой емкости в течение четверти часа.

Гречневые котлеты

Отварить гречневую крупу. Как вариант, запарить в пропорции 1:2. Измельчить приготовленную гречку и порезать репчатый лук. Дополнительно добавить яйцо и специи в гречневый фарш. Из получившейся массы лепим котлетки, обваливая их в отрубях. Обжарить котлеты с обеих сторон на растительном масле. Достаточно 5-ти минут с каждой стороны. Таким же образом их можно и запечь – даже лучше получится, так как почти без масла.

Читать еще:  34 неделя беременности

Отзывы похудевших

Валерия

Гречнево-кефирная диета была очень сложным периодом для меня. Примерно полгода назад я уже пробовала ее, мне было необходимо сбросить вес, потому что при росте в 167 см весила 85 кг. Это тяжелый вес для меня. Тогда я не смогла выдержать диету до конца, меня хватило на четыре дня. В итоге – сбросила только пару кг. Все время диеты у меня было желание есть. В первые дни вес вообще не менялся. Зато на третий, четвертый дни – удалось немного сбросить. На этом все и остановилось. Вобщем, было нелегко. Я — не спортивный человек, не занимаюсь никакими физическими нагрузками. Вес вернулся. Хочу попробовать эту диету еще раз.

Надежда

Для меня диета – это возможность разгрузить организм. Я не могу сидеть на диетах, все время сильный аппетит. Вообще их не понимаю. Решила делать разгрузочные дни. Провожу их раз в неделю. Для меня это нетрудно. Гречу, кефирчик я люблю. На целую ночь только заливаю кипятком крупу, оставляя так. Утром – завтракаю приготовленной кашей с кефиром. Также оставляю для обеда и ужина. Вот и весь день разгрузки. Каких-то особых изменений в фигуре я не наблюдаю. Чувствую себя хорошо. Мне это подходит.

Кристина

На гречневой диете я потому, что мне необходим быстрый сброс веса. У меня есть результаты. О них я и хочу написать. Я готовила гречку очень просто: заливая водой, без добавления соли, специй и других веществ. Только одна чистая гречка. За ночь крупа увеличивалась в размере. Этого мне хватало на весь день. Длительность диеты – 2 дня. Поначалу мне очень не понравилась гречка. Она мне так не нравилась, что я заставляла себя ее есть. Ела ее с трудом. К моему удивлению, на второй день я ее полюбила и ничего другого мне было уже не надо. Все остальные продукты только раздражали. Удивительно, какие изменения могут происходить во вкусах. Гречневая каша стала для меня самой вкусной. Сбросила за два дня всего 1 кг, но потом же его и набрала. После общения с диетологом поняла, что по сути из организма ушла только лишняя вода, так что возвращение веса закономерно. Но для разгрузки после праздников мне гречневая каша подходит.

Натали

Люблю гречку. Я была студенткой в Америке и ничего не могла есть в той стране. Гречка меня выручала. Крупа была для меня полноценной едой. На диете я также сидела. Моей целью было очищение организма. Дни напролет я употребляла почти только одну гречку. Потом стала добавлять разные продукты для разнообразия. Я ем кашу со сливочным маслом. Это экономно, вкусно, дает насыщение. Иногда люблю уплетать суши в кафешке с друзьями, могу пообедать супом, а на ужин – обязательно гречка. Лишних килограммов не сбросила. Считаю, что у меня их нет. Зато уже на третий день исчезли дискомфортные ощущения в желудке.

Теперь вы знаете, как проводится диета на гречке и кефире на 5 дней и как заваривать крупу, чтобы есть ее утром натощак. Рецепт обязательно сохраните в закладках, чтобы пользоваться им для похудения. А если у вас есть желание, вы можете дополнить отзывы похудевших в комментариях. 😉

Диета на гречке с кефиром на неделю: подарите телу стройность, коже – белизну

Друзья, рады приветствовать! Для вас новая тема – диета, не требующая чрезмерных усилий. Питаясь кислыми коричневатыми зернышками, вы подарите телу стройность, кожице – белизну. Глазки заблестят, кудряшки приобретут роскошный объем. Что за волшебное питание? Это – проверенная диета на гречке с кефиром на неделю. Готовы преображаться? Поехали!

Этот досадный лишний вес

Как часто въедливые килограммы не хотят оставлять наше тело! Многие, имеющие некрасивые жировые складки, жалуются, что даже при ограничениях в еде, регулярном упорстве на тренажерах, не удается приобрести желаемую форму. С трудом изгнанные запасы жирка возвращаются вновь и вновь. А ведь так хочется ловить восторженные взгляды, облачившись в чудесные мини-платьица или элегантные юбочки!

А если впереди череда завораживающих новогодних праздников? Красивой быть просто необходимо! Разве можно быть равнодушной к вечерним длинным платьям, нарядам, украшенным камнями или обновкам из поблескивающих, «летящих», «струящихся» тканей? Милые читательницы, расправьте плечики и улыбнитесь! Выход есть! Греча (да-да, именно так иногда называют полезный дар природы) в сочетании с кисломолочными продуктами творит чудеса, придает легкость, изящность.

В чем сила гречихи с кефиром

Запашистая, рассыпчатая или вязкая, с яблоками, айвой, лучком, морковкой или капустой гречневая каша является желанным кушаньем у многих признанных красавиц, поражающих великолепными, подтянутыми формами. В некоторых странах крупу можно приобрести в аптеках в качестве особого диетического продукта. Почему так ценна ядрица для похудения?

  • Во-первых, в ее составе сложные углеводы, позволяющие не ощущать признаков голода длительное время.
  • Во-вторых, она эффективно и бережно очищает кишечник.
  • В-третьих, плавно ускоряет, регулирует метаболизм.

А вы знаете, что целебная крупка содержит 18 незаменимых аминокислот, является кладезем растительного белка? Невероятно, но в 100 г продукта его содержится почти 10 г. Кроме того, концентрация минеральных веществ и витаминов в уникальном природном даре выше в 2-3 раза, чем в других видах круп. Приятный кисломолочный продукт обладает таким же рядом нутриентов, но животного происхождения.

Учеными доказано, что гречиха улучшает психоэмоциональное состояние, обеспечивает чудесное настроение. Желаете быть стройной и жизнерадостной? Воспользуйтесь изумительной, многократно проверенной гречишно-кефирной диетой. Ваша настойчивость будет награждена – 4-6 кг лишнего жирка покинут тело!

Смогут подчеркнуть вашу красоту функциональные и стильные новинки, которые мы для вас с любовью подготовили. Присмотритесь к нашим предложениям, будете довольны!

Подготовиться к диете? Это просто!

Друзья, а ну-ка быстренько сознавайтесь, кто из вас мечтает о стройных ножках и осиной талии, но никак не может подыскать «свою» диету? И чтобы сытно было, и вкусно, и килограммы «улетали», и без лишних сложностей? Попробуйте мягкую и нежную «кашку с кислинкой». Возможно это то блюдо, с которым вам приятно будет встречать каждое утро!

Наверное, приходилось наблюдать картинку в супермаркете, когда девушка, обведя взглядом аппетитные сыры-колбаски, вздыхает, кладет в корзинку пачку гречки, пакет кефира и отправляется к кассе? Вам повстречался человек, который опробует на себе гречишную диету. Приобретите эти продукты и вы! Именно они понадобятся для недельного похудения. Обратите внимание, что предельный состав жира в кисломолочном продукте -1,0%.

Составляем недельный рацион

Составить пищевой рацион на предстоящую семидневку совсем просто, ведь предстоит питаться лишь ядрицей, пропитанной кефиром и пить (обязательно!) подготовленную воду, чай. Запомнить меню легко, оно будет выглядеть примерно так:

  • Первый прием пищи (завтрак): кефирная каша + травяной чай.

  • Второй прием пищи (перекус): кефирная каша.
  • Третий прием пищи (обед): порция каши + вода.
  • Четвертый прием пищи (перекус): кефирная каша.

  • Пятый прием пищи (ужин): кефирная каша + травяной чай.

Существует небольшой нюанс в том, как употреблять гречишно-кефирное блюдо. Диетологи рекомендуют в утреннее время порцию увеличивать, а к вечеру — постепенно снижать. Также запаситесь питьевой водицей (обычной, бутилированной, не газированной) – ее понадобится около 1,5-2 л/сутки. Обязательно «орошайте» себя 1-2 чашками после подъема.

Особенности кефирно-гречишного питания

Друзья, веселее, о голоде речь вовсе не идет! Ведь существенный «плюс» гречнево-кефирного питания в том, что кушать позволено хоть каждый час. А в чем же «минус»? Приготовленное блюдо нельзя сдабривать:

  • сахаром-солью;
  • приправами-пряностями;
  • каким-либо жиром.

Милые подруги, не забывайте в эти дни быть физически активными! Чем заняться? Подойдет все: плавание и пешие прогулки, йога и гимнастика, фитнес, езда на велосипеде, работа в любимом саду. Старайтесь больше двигаться в свое удовольствие!

Как правильно приготовить кефирную кашу

Готовить целебное кушанье понравится всем. Это легко и просто! Пропорции следующие: на 4 ст. ложки крупки берется 280 мл кисломолочного продукта. В эмалированной (стеклянной) емкости все компоненты тщательно смешиваются, прикрываются крышкой. Поскольку время приготовления нежного продукта составляет 6 часов, то лучше такие манипуляции делать вечером. Утром вас будет ожидать полностью готовое блюдо.

Украшайте, разнообразьте питание любыми травяными чаями (без подсластителей!), к примеру, имбирным чаем, ромашковым, земляничным, из листиков сушеного шалфея, цистозиры бородатой, зверобоя. Тонкую, освежающую нотку душистому напитку придадут листики мяты, мелиссы, а восточными ароматами наполнят «звездочки» бадьяна, гвоздики.

Советы в помощь худеющим

  1. Улучшить рецепт ядрицы с кефиром поможет свежая зелень, несколько ломтиков сушеных яблок, айвы или кураги.
  2. Чтобы дефицит сахара в крови не спровоцировал головные недомогания, упадок сил, следует в чашечке воды (не газированной!) растворить чайную ложечку меда, пить натощак.
  3. Утром можно заменить обычную воду кипятком с корицей, имбирем, ломтиком лимона или лайма.
  4. Не обжаривайте ядрицу (знаем-знаем, что так вкуснее, но для диеты не годится!).
  5. Страдаете без кофе? Побалуйте себя с утра чашечкой любимого напитка, подсластите медком.
  6. Начинает подступать дурнота даже от мыслей о ранее любимой кашке? Смело добавляйте в нее чеснок, пряные травушки, лимонный сок – что больше нравится.
  7. Выходите из ограниченного питания правильно – постепенно вводите в рацион не калорийные блюда.
Читать еще:  21 неделя беременности

Кому гречка с кефиром не показана

Несмотря на всю колоссальную полезность, гречневую кашу в сочетании с кефиром не все могут употреблять – она имеет ряд противопоказаний. Друзья, обязательно обратите на них внимание! Такая диета запрещена:

  • при гипотонии;
  • при низком гемоглобине;
  • при язве желудка;
  • при гастрите;
  • при язве двенадцатиперстной кишки.

Вот и подходит наше общение к завершению. Надеемся, что информация была полезной. Будем рады, если вы поделитесь своими секретами стройности. Солнечных улыбок вам, красоты и крепкого здоровья. До новых встреч!

Видео по сегодняшней теме на разное количество дней:

Диета на гречке с кефиром: как худеть за неделю на 12 кг

Как похудеть за неделю на 12 кг с диетой на гречневой крупе и кефире, и при этом сохранить здоровье? Обо все тонкостях диеты на гречке с кефиром читайте у нас!

Каждый год женские журналы исправно печатают рецепты новых диет. Одни быстро забываются, другие становятся классикой. Как оказалось, гречневую не смогли затмить ни модная диета Ким Кардашьян, ни японская, ни «6 лепестков», ни белковая. А ведь ее придумала московский диетолог Алевтина Молеева еще в середине прошлого века. Принцип системы похудания несложен — в течение 2 недель нужно питаться одним злаком без соли и сахара .

Как стройнеть с удовольствием

Чтобы сбросить 12 кг, достаточно продержаться на скудном рационе всего 7 дней. Это значит, что с воскресенья до следующего понедельника вы питаетесь только ядрицей. Однако не все так просто. Несмотря на отсутствие мук голода, есть исключительно пресную кашу тяжело. Организм спустя пару дней обязательно потребует пищевого разнообразия и при его отсутствии вгонит в депрессию.

Чтобы не вводить себя в стресс и продержаться до конца, ее лучше сдабривать. Нет, ни маслом и ни мясом, а кефиром, антоновкой, ананасом, овощами. Овощи и фрукты:

  • поставят в организм клетчатку;
  • активизируют перистальтику,
  • скомпенсируют вкус.

Самые стойкие могут не давать себе поблажек и обходиться кашей, чаем и водой. Для пользы тела не забывайте пить лимонный сок, разведенный водой – 1 ч.л. на стакан. Напиток:

  • восполнит запас витамина С;
  • обогатит вкус;
  • нормализует рН крови;
  • ускорит сжигание жира .

В чем польза диеты

Все дело в химическом составе крупы. Питательный злак содержит около 15% растительного протеина, аминокислоту лизин, метионин, 2,8 жиров, 3,2 % углеводов. Калорийность продукта- 310. Богатый витаминно-минеральный комплекс покрывает потребности организма в нутриентах. За неделю гречка:

  • выведет продукта метаболизма:
  • очистит стенки кишечника и сосудов;
  • позволит отдохнуть пищеварительным органам;
  • улучшит состояние кожных покровов.

Как приготовить

Рецепт диетической каши прост. Для этой цели:

  • берете крупу;
  • заливаете 1:2 бурлящим кипятком;
  • укутываете полотенцем и оставляете до утра.

Лучше готовить в термосе. Вместо воды некоторые используют теплый несладкий йогурт. Промытые зерна заливают кисломолочным продуктов на 3 пальца и оставляют до набухания. К завтраку она готова.

Гречка аль-денте не менее полезна. Слегка недоваренная крупа хорошо насыщает и легко переваривается, причем готовится не больше 10 минут. Однако гликемический индекс у сваренной каши несколько выше.

В отличие от других систем питания, ограничений по объему нет. Ешьте сколько угодно. В первые дни берите 2- 3 стакана ядрицы. Через два съесть больше 200 г крупы вряд ли получится. Рассыпчатую кашу съедайте за 5- 6. подходов. Последний прием пищи – за 3 часа до сна. Чувство голода вечером поможет побороть йогурт без наполнителя .

Гречневая каша с кефиром и корицей

Гречку можно запивать чаем, черным кофе, несладким шиповником. Пресный вкус органично дополняет кефир. К тому же в нем много белка, кальция, витамина А. Он нормализует флору, подавляет гнилостные процессы и активизирует пищеварительные.

Употребляйте его свежим. Лучше готовить дома, используя молочный гриб или аптечную закваску. Для результативности многие выбирают обезжиренный. Напрасно, кальций хорошо усваивается с кисломолочным продуктом жирностью не ниже 2,5%. Некоторые предпочитают заливать кашу кефиром или йогуртом и посыпать корицей. Специя:

  • регулирует уровень глюкозы в крови;
  • придает сладости;
  • притупляет голод;
  • ускоряет метаболизм .

Добавьте яблок

Спустя 2 дня разнообразьте рацион зелеными яблоками. В среднем фрукте содержится много пектина, около 4 г растительных волокон, что составляет 10% дневной нормы. Нерастворимая клетчатка очищает кишечник и выводит холестерин. В кожуре много кверцетина, необходимого для мозга, витамина С, микроэлементов. Съедайте по яблоку за 15 минут перед обедом и ужином. Оно заполнит объем желудка и собьет аппетит .

Попробуйте с ананасом

Низкокалорийный фрукт ( 48 ккал/100г) содержит массу нутриентов – аскорбиновую кислоту, витамины А, группы В, кальций, магний. Он улучшает переваривание пищи, регулирует показатели холестерина и давления. А еще в нем есть бромелайн, ускоряющий расщепление жиров. Один грамм «фермента стройности» помогает похудеть на 1 кг. Его можно есть перед и после еды. Для разнообразия замените кефир ананасовым соком. На 1литр уходит 2 кг мякоти. Можно поступить по-другому: проверните 100 г ананаса в блендере и добавьте пару капель лимонного сока .

Дополните сухофруктами

Для того чтобы спустя 3 дня не пропало желание есть гречку, меняйте добавки. Если надоела каша с яблоком, употребляйте иногда « антидепрессанты» — чернослив или инжир, курагу, сухие дольки яблок и груш. Выберите 1 вид и в течение дня съешьте в количестве 5 штук. Сухие фрукты содержат много углеводов, поэтому сбивают аппетит и тягу к сладкому. Выпейте медленными глотками стакан теплой воды, положите в рот 2 сухофрукта и рассосите их во рту. Через 5 минут голода как не бывало !

Похрустите капустой и редисом

На шестой день введите в рацион свежие овощи. Выбирайте по вкусу – томаты, огурцы, листовую зелень, редиску или любой вид капусты.

  • При отсутствии гастрита ешьте цветную (30 Ккал). Она улучшает микрофлору кишечника, снабжает антиоксидантами, фолиевой кислотой, витаминами, минералами, защищает от опухолей.
  • В 100 г белокочанной всего 24 Ккал. Овощ изобилует клетчаткой, витамином C, P, U, K, кальцием и фосфором. В пекинской капусте 12 Ккал. B брокколи их примерно столько же.

Из овощей приготовьте салат и заправьте лимонным соком с кефиром. В редисе не больше 15 Ккал. Он богат на фосфор, железо, витамины. К тому же поможет расщепить адипоциты, простимулирует гладкую мускулатуру кишечника. Диетологи рекомендуют в сезон есть салаты из корнеплода и ботвы в сочетании с зеленью. Из редиса делают салат с кефиром, едят вприкуску, как огурец .

Как правильно выйти из диеты

На 8 день начинайте вводить в рацион другие продукты. Вместо каши съешьте на завтрак 2 отварных яйца, тост из зернового хлеба. В обед отдайте предпочтение легкоусвояемому белку и салату. На ужин приготовьте запеченные овощи. Для перекусов подойдут фрукты. И, конечно, пейте воду.

Чтобы сохранить результат, забудьте о продуктах с быстрыми углеводами. Употребляйте больше рыбы, птицы, творога, несоленой брынзы, сыра тофу, сочетая их со свежими салатами. Полезны для здоровья и фигуры прощенная зеленая гречка, пшеница, чечевица, нут. Если вы откажетесь от вредных пищевых привычек, это уже позволит отчасти сохранить достигнутые результаты. Если неделя на гречке с кефиром прошла легко и результаты вас устроили, повторите ее в следующем месяце и попробуйте продержаться 2 недели .

«Звездный» пример похудения

В последнее время в сети обсуждают фигуру Пелагеи, которая быстро похудела на гречневой диете после родов. Певица поделилась рецептом диеты. По утрам она ела рассыпчатую ядрицу с сухофруктами, днем – паровое мясо или рыбу с овощами, ужинала кашей с кефиром и активно занималась спортом.

Чем полезно употребление по утрам сырой гречки с кефиром натощак

Гречка с кефиром – вкусное и полезное сочетание продуктов. Если есть его по утрам, можно похудеть: 3-5 кг лишнего веса уйдут за первые три дня кефирно-гречневой диеты. Как правильно приготовить сырую крупу с кисломолочным продуктом, чтобы похудеть, что полезного в употреблении этой смеси, а также как не навредить диетой организму – расскажем далее.

Здесь Вы узнаете:

Чем полезна сырая гречка с кефиром натощак

Полезную смесь гречки с кефиром готовят с вечера, а едят натощак утром. Полезные свойства крупы и кисломолочного продукта очищают организм от шлаков, и человек худеет.

Состав и свойства

БЖУ на 100 г гречки:

  • белки – 12,7 г, практически столько же содержится в мясе;
  • углеводы сложные – 62,2 г, насыщение наступает быстро и остается надолго;
  • жиры – 3,4 г, это малое количество для человека, поэтому обмен веществ в организме после употребления гречки ускоряется.

В составе гречки есть витамины, макро- и микроэлементы в сбалансированном виде, а также клетчатка. В 100 г продукта ее много – 11,3 г. Это 38% от суточной потребности человека.

Читать еще:  Выделение белей при беременности

Таблица «Химический состав гречки»

Для диетического питания оптимален 1% кефир. Его состав на 100 г:

  • белки – 1 г;
  • жиры – 0,3 г;
  • углеводы – 1,3 г.

Таблица «Химический состав кефира»

Воздействие на организм

Все компоненты гречки легко усваиваются организмом. Рассмотрим, как именно крупа воздействует на человека:

  1. Витамины группы В нормализуют водно-солевой, липидный и белковый обмены. Они участвуют в процессе кроветворения, синтезе всех гормонов, повышают качество зрения и улучшают работу головного мозга.
  2. Гречку рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Она полезна благодаря сложным углеводам, входящим в ее состав.
  3. Аминокислоты поддерживают хорошее самочувствие и бодрость.
  4. Витамин Р оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие, улучшает работу сердца и щитовидной железы.

Грибки и бактерии в составе кефира делают его полезным и придают особенный кисловатый привкус:

  1. В лечебных целях пьют кефир при заболеваниях печени и почек, расстройстве желудка, чтобы облегчить симптомы колита и гастрита.
  2. Для улучшения пищеварения его употребляют утром натощак и перед сном.
  3. Кефир рекомендуют пить при сахарном диабете и заболеваниях сердца.
  4. Спортсменам напиток необходим для набора мышечной массы. Белки восстанавливают силы и энергию, потерянные при занятиях спортом.

Важно! В кефире есть дисахариды – 4 г на 100 г продукта, поэтому сахар в напиток не добавляют.

Кефир с гречкой – ценное и недорогое диетическое питание.

Как помогает похудеть

В состав гречки входят сложные углеводы, которые усваиваются в организме медленно, а насыщается человек быстро. Благодаря дефициту калорий через 3 дня диеты организм начинает расщеплять собственные жировые отложения, чтобы получить энергию.

Клетчатка в составе гречневой крупы проходит через тонкий кишечник и очищает его, благодаря чему из организма выводятся шлаки.

Когда едят гречку с 1% кефиром, клетчатка еще больше разбухает в кишечнике и максимально захватывает токсины. Ускоряется обмен веществ, жир тает, процесс похудения идет быстрее.

Как правильно приготовить смесь

Есть несколько способов приготовления гречки с кефиром. Все рецепты подразумевают сохранение полезных свойств.

Перед приготовлением крупу перебирают: высыпают на ровную сухую поверхность и удаляют черные необработанные зерна и мусор. 1% кефир покупают в магазине. Домашний кефир для диеты не подходит, так как процентное содержание жира в нем больше.

  • крупа – 0,5 ст.;
  • кипяченая вода – 500 мл;
  • кефир – 1 л.

Пересыпают в емкость, заливают водой, плотно накрывают крышкой, укутывают и оставляют на ночь на столе для набухания.

Утром в гречку заливают кефир до нужного объема.

  • гречневая крупа – 3 ст. л.;
  • кефир – 250 мл.

Смесь помещают на ночь в холодильник. Утром ядра станут мягкими и разбухшими.

  • перемолотая в мясорубке гречневая крупа – 200 г;
  • кефир – 250 мл.

Смесь помещают в холодильник до утра.

Как часто принимать

Гречнево-кефирную смесь принимают:

  1. В качестве единственного вида питания на монодиете в течение 3, 5, 10, 14 дней.
  2. Натощак по утрам: 2-3 дня, затем перерыв 3 дня. Таких циклов может быть не более 4.
  3. В разгрузочные дни 1 раз в неделю в течение 2 месяцев, затем 1 раз в месяц в течение года.
  4. Как самостоятельное блюдо в любое время дня вне всяких диет.

Курсом или в определенные разгрузочные дни

Курсом гречку и кефир употребляют натощак утром по схеме 3 через 3 дня. Утром смесь едят с 8:00 до 9:30 часов – в это время в организме человека вырабатываются ферменты, участвующие в переваривании пищи. Если есть смесь до 8 утра, в ЖКТ, который еще не проснулся и не заработал в полную силу, начнется процесс гниения.

Если есть смесь натощак после 9:30, углеводы и белки не усвоятся. Последствия в ЖКТ будут те же, что при завтраке с до 8:00.

Разгрузочные дни позволяют сохранить достигнутый результат во время похудения. За разгрузочный день уходит до 3 кг, если придерживаться основных правил:

  • в сутки едят 200 г крупы (указан вес сырой гречки) и пьют литр 1% кефира;
  • в разгрузочные дни гречнево-кефирную смесь готовят вечером, а утром разделяют на 5-6 частей, которые употребляют в течение дня;
  • между употреблением пищи должен быть перерыв 3 часа, во время которого пьют теплый зеленый чай без сахара;
  • за час до сна выпивают 1 ст. кефира комнатной температуры.

При гречнево-кефирной монодиете на завтрак, обед и ужин едят гречку с кефиром. Выдержать диету сложно, поэтому она рассчитана только на 3 дня. С 4 по 14 день вводят дополнительные продукты.

Питание на 1-3 день

5-6 раз в день едят гречнево-кефирную смесь, приготовленную по любому из рецептов. Порции не ограничены, едят до насыщения. Если тяжело есть пресное блюдо, в него добавляют запаренные сухофрукты (чернослив, изюм, курагу) объемом с пол-ладони.

Питание на 4-14 день

Завтрак:

  • запаренная водой гречка – 200 г;
  • салат из редиса и зелени без заправки – 100-150 г;
  • несладкий чай.

Обед:

  • гречка вареная с запаренными сухофруктами – 200 г;
  • кефир – 150-200 мл.

Ужин:

В течение всей диеты строго соблюдают питьевой режим — 1,5-2 л чистой воды в день.

Важно! Во время диеты запрещены курение и алкоголь.

На 15-й день выходят из диеты, постепенно добавляя в рацион здоровую еду по 250-300 г за прием. Вводят по 100 г продукта в день на обед или ужин. На привычное питание полностью переходят через 2 недели.

Чтобы вес не вернулся, ограничивают употребление:

  • животных жиров, например, сала, сливочного масла, колбасы, рыбы;
  • быстрых углеводов, например, сладостей, хлеба, пиццы, сахара, меда, газировки, винограда, арбузов, бананов, хурмы, майонеза, кетчупа.

На сколько килограммов можно похудеть, если есть гречку с кефиром натощак утром

За две недели гречнево-кефирной монодиеты уходит до 12 кг. Если гречку с кефиром едят только по утрам, уходит до 4 кг веса. Варианты употребления — любые. Главное, гречку не варить, а запаривать и готовить без соли, сахара и специй.

Благотворное влияние диеты на организм

Гречнево-кефирная диета очищает и оздоравливает организм. Уходит лишний вес, появляется чувство легкости и улучшается настроение. Польза смеси гречки с кефиром:

  1. Витамины укрепляют иммунитет.
  2. Железо и калий поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой системы и стабилизируют давление.
  3. Липотропы в гречке защищают печень от жирового перерождения.
  4. Аргинин увеличивает выброс в кровь инсулина. Это снижает уровень сахара в крови, что полезно для диабетиков.
  5. Клетчатка в гречке и вода в кефире выводят шлаки, нормализуют отток желчи.

Возможный вред и противопоказания

У людей с болезнями ЖКТ смесь травмирует слизистые оболочки органов пищеварения и приводит к обострению хронических заболеваний. Перед употреблением гречнево-кефирной смеси рекомендуется получить консультацию диетолога и/или гастроэнтеролога. Врач порекомендует способ похудения: монодиету, разгрузочный день или гречку с добавлением прочих продуктов.

Эта диета без сахара, который насыщает организм глюкозой, поэтому у людей бывают приступы головокружений и обмороки. В этом случае в еду добавляют мед.

Иногда возникают побочные эффекты – запор или диарея. Тогда диету прекращают и возвращаются к привычному питанию.

Чтобы определить, подходит ли смесь, проводят тест. Сырую гречку с кефиром включают в ежедневный рацион 1 раз в неделю. Если не будет диареи или запоров, значит, диета подходит. Противопоказана гречнево-кефирная смесь:

  • кормящим и беременным и женщинам;
  • людям старше 60 лет;
  • детям до 14 лет;
  • людям с хроническими заболеваниями печени, панкреатитом, гастритом, язвой желудка, колитом и геморроем.

Отзывы диетологов о сырой гречке с кефиром по утрам натощак

Все диетологи советуют консультироваться со специалистом перед началом любой диеты. Мы собрали несколько мнений врачей о гречнево-кефирном питании.

Алексей Ковальков, клиника коррекции веса доктора Ковалькова: «Самая лучшая диета – белковая. Гречневая диета – низкобелковая. Но начинать худеть на грече самостоятельно – это ошибка, которая может привести вас к гробику».

Андрей Никифоров, онлайн-центр снижения веса «Ника»: «Самое сложное в кефирно-гречневой диете – бесконечные мысли о еде, которые не дают работать и жить. Поэтому советую варить гречку и подсаливать ее. Плюс этой диеты в том, что она доступная с точки зрения финансов и сбалансированная по составу, но ее минус в высокой калорийности».

Борис Скачко, врач-диетолог с 30-летним стажем: «При гречнево-кефирной диете желание бросить ее возникает уже на третий день. Выдержать ее сложно из-за однообразия. Советую добавлять сахар в кашу/кефир/чай, а гречку готовить с небольшим количеством соли и жира».

Заключение

Гречнево-кефирная диета — это несложный и дешевый способ очистить организм и похудеть. Смесь принимают в составе монодиеты, как питание в разгрузочные дни, а также на завтрак. За состоянием здоровья в дни диеты рекомендуется внимательно следить. Категорически нельзя употреблять смесь беременным и кормящим женщинам, а также детям, пожилым людям и страдающим рядом хронических заболеваний. Проконсультируйтесь со специалистом перед началом диеты.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector