Диета Аткинса, кремлевская диета, диета Певзнера

Белковые диеты. Диета Аткинса, Кремлевская диета.

Mы выяснили, что сидеть на диетах не надо в принципе, потому что это неверно изначально. Сам фундамент похудения тогда непрочный, ущербный. А что происходит, если фундамент плох.

Правильно, тогда развалится весь дом. Если крыша, окна или двери кривые и совершенно не подходят, то это еще терпимо (по большому счету). Особо страшного ничего не случится. А вот фундамент важен по-настоящему.

Диеты нам не друзья еще и потому, что во время диеты организм переходит в режим экономного расхода энергии. Замедляются обменные процессы. И когда вы начинаете питаться привычным для себя образом, организм еще некоторое время продолжает все расходовать очень аккуратно и скупо. Поэтому и происходит при переходе к обычному питанию, обратный набор веса.

Помните, система питания должна быть такой, которой вы сможете придерживаться всю жизнь. И даже в случае каких-то излишеств, вам подойдут разгрузочные дни, но никак не диеты.

Так что такое зыбкое основание красоты и стройности, как диета, это не для нас. Но чтобы убедить вас в этом окончательно, сделаем небольшой обзор самых популярных диет. И начнем мы с белковых диет.

Белковые (безуглеводные или низкоуглеводные) диеты.
Это самые распространенные и популярные, и при этом самые вредные и опасные диеты.

Как они только ни называются, — диета Аткинса, Кремлевская диета, диета американских астронавтов… Хотя ни к Кремлю, ни к американским астронавтам эти диеты никакого отношения не имеют. Но звучит красиво.

Кремлевскую диету и вовсе придумал журналист. Красиво назвал, грамотно отрекламировал, и вот уже полстраны гробит свое здоровье на этой диете. Когда-то очень рекламировали кремлевскую таблетку, теперь о ней никто и не вспоминает. К Кремлю она тоже никакого отношения не имела. Но как звучит!!

Разница между белковыми диетами в мелочах, и она не существенна на фоне тех последствий, которые несут они все. Поэтому будем говорить обо всех белковых диетах сразу.

Белковые диеты, прежде всего, подрывают здоровье человека, потому что они не только не сбалансированы, но и антифизиологичны.

Эти диеты повышают уровень холестерина до крайне опасного уровня.

На третий-четвертый день начинаются запоры, потому что тело перенасыщено мясной, тяжелой, жирной пищей и совершенно лишено клетчатки.

Тяжело страдают почки, потому что на них ложится колоссальная работа по очищению организма от продуктов распада белков и жиров.

Частые симптомы, сопутствующие таким диетам – обезвоживание, тошнота, усталость, слабость, головокружения. Снижается иммунитет, портится внешний вид, и даже запах человека, потому что у него внутри постоянно происходят процессы гниения мяса.

И это еще не все.
Почему оно там гниет и разлагается. Наш желудочно-кишечный тракт хоть и может переваривать мясо, но приспособлен в первую очередь для растительной пищи. Недаром физиолог академик Павлов и Чарльз Дарвин называли человека существом ПЛОДОядным, от слова плоды.
Растительная пища естественна для нашего тела.
Мясная создает перегрузки, потому что плохо подходит для нас.

Давайте, сравним человека с машиной. Вы можете заправлять свою машину хорошим качественным, подходящим для нее бензином. И двигатель будет работать замечательно. Но иногда вы можете заправить ее и менее качественным бензином. Она тоже, вероятно, будет работать. Но качество работа станет иным. Начнутся проблемы и перебои. Тоже самое происходит и с человеком, когда он заправляет свой организм вовсе не тем топливом, на котором смог бы хорошо работать.

Вот вам один пример. Давайте проведем эксперимент. Некорректный с научной точки зрения, но все равно очень показательный.
Утром, уходя на работу, оставьте на столе яблоко, помидор, огурец или еще какие-нибудь сырые овощи и фрукты и… кусочек сырого мяса.
К вечеру, особенно если в квартире жарко, мясо уже может испортиться. Максимум к следующему утру. Оно начнет разлагаться и издавать неприятный запах. Между тем, с вашими овощами и фруктами не случится за это время абсолютно ничего.

Мясо начало портиться и гнить уже при температуре плюс 25 градусов. В вашем теле температура значительно выше, и мясо, попадая в него, находится там значительно дольше.

Конечно, оно начинает перерабатываться организмом, но процессы гниения остатков мяса все равно имеют место быть.
Вот и думайте сами, стоит ли его есть, при том, что в нем нет НИЧЕГО, что вы не могли бы получить из растительной пищи, чтобы там ни говорили об этом ваши знакомые.

Фрукты, овощи, крупы, зерна, бобовые и хлеб грубого помола, диетологи рекомендуют употреблять в большом количестве всем, а уж тем, у кого лишний вес тем более!!

А в этой диете им практически нет места. И вместо рекомендованных диетологами 750 граммов овощей и фруктов ежедневно, вам предлагается обилие мяса, рыбы и яиц, и совсем немного растительной пищи.

А в результате: резко повышается уровень мочевой кислоты, что может привести к подагре и другим проблемам с суставами, а также к образованию камней в почках.

Дефицит, а то и практически полное отсутствие витаминов и микроэлементов, очень часто приводят к развитию дисбактериоза, серьезным нарушениям работы кишечника, витаминному дефициту, кетоацидозу, развитию артитов, полиартритов, хрупкости костей, раковым заболеваниям, тяжелым поражениям печени и сердца, болезни желчного пузыря.
Хотя и этот список заболеваний еще не полон. Но думающему человеку достаточно, чтобы осознать, что белковые диеты – это биотерроризм против самого себя.

И почему-то многие считают, что после белковой диеты вес обратно не возвращается.
Это не так.
Не существует вообще ни одной диеты, после которой ваш вес останется на достигнутом уровне, если вы вернетесь к своему обычному питанию, на котором когда-то набрали лишнее.

Белковые диеты подходят людям только с очень крепким здоровьем.
И только с целью максимально подорвать это самое здоровье.
Для людей, у которых со здоровьем не так все благополучно, белковые диеты очень часто заканчиваются госпитализацией, если, конечно, они не успевают одуматься в течение нескольких первых дней.

Отсутствие углеводов это не благо. Да, без некоторых углеводов не плохо бы и обойтись. Но углеводы – это не только плюшки, но и такие необходимые организму овощи и фрукты, — растительные продукты без которых не должен обходиться ни один день вашей жизни, т.к. они питают мышцы и мозг, обеспечивают бесперебойную работу кишечника. Огромна роль полезных углеводов в синтезе гормонов и ферментов.

Так что углеводы ограничивать надо. Но!! Только за счет плюшек, тортиков, пирожных и фаст-фуда, и ни в коем случае за счет фруктов, овощей и всякой зелени, которые являются (или если для вас еще не являются, то должным им стать) фундаментом нашего питания и здоровья.
Крепким, надежным, правильным фундаментом, на котором все будет стоять прочно, красиво и долго.

Читать еще:  Вероятность забеременеть при прерванном акте

Ну и полезно будет знать, что основатель моды на белковые диеты, доктор Аткинс, на момент смерти при росте 180 сантиметров весил 120 килограммов, что, как ни печально, считается ожирением. Вас это ни на какие мысли не наводит.

Упомянем еще, что, например, Поль Брег, который напротив был сторонником растительной пищи и очистительных голоданий, умер, когда ему было под сто лет от несчастного случая во время занятий спортом.
Почувствуйте разницу.

Знаете ли Вы, что:
В Древнем Китае был один жестокий вид казни: людей кормили только одним мясом — больше ничего не давали. У них нарушалась перистальтика кишечника, начиналась аутоинтоксикация организма из-за обильного потребления белка, и через некоторое время, обычно за месяц, они погибали в страшных муках.

Еще в середине прошлого века, В 1954 г., группа ученых Гарвардского университета провела исследования, путем которых установила: если человек одновременно потребляет овощи, крупы, молочные продукты — он с лихвой покрывает ежедневную норму белка. Более того, придерживаясь разнообразного рациона питания, недополучить белков практически невозможно. А зачастую, потребление белков было даже значительно выше нормы. И это при том, что ни кусочка мяса в эксперименте ни фигурировало.
Так что проблемы белков не существует в принципе.

Отрывок из книги Как похудеть не отходя от жизни

Кремлёвская диета: меню на неделю, отзывы, полная таблица готовых блюд

Нашумевшая Кремлевская диета — одна из самых неоднозначных современных методик снижения веса. С одной стороны, диетологи называют ее опасной и жестко критикуют из-за несбалансированности меню. С другой стороны, об эффективности системы буквально ходят легенды. Говорят, что ее применяют даже высокопоставленные правительственные чины и звезды эстрады. Что на самом деле представляет собой такая программа похудения? Об этом — в нашем материале. Здесь же подготовлена полная таблица Кремлёвской диеты, версия для печати.

У этой диеты в России сразу же появился необычный шлейф. Информация о некой новой суперэффективной методике похудения молниеносно распространялась «сарафанным радио». Однако, в чем суть рациона, долгое время никто толком не знал. Такая таинственность породила массу версий о происхождении чудодейственного способа коррекции фигуры.

Таинственная диета для избранных

Поговаривали, что эта схема питания — секретная программа заокеанских ученых, которая была разработана специально для поддержания хорошей формы американских астронавтов. Далее, если верить слухам, правдами-неправдами этот план питания удалось раздобыть чиновникам из российского правительства. Диету переписывали только для «своих», поэтому попробовать новую методику могли вначале лишь приближенные к власти люди. Отсюда и название — Кремлевская диета.

Но кота в мешке не спрячешь: тайный способ снижения веса для избранных все-таки ушел в массы. А подробный план кремлевского питания в итоге был опубликован в одной из российских газет.

Чем же на самом деле оказалась секретная методика? Кремлевский способ похудения —разновидность низкоуглеводных диет, когда из рациона убираются мучные, макаронные блюда, рис и другие высокоуглеводные крупы, сахар, десерты и сладкие фрукты. Нельзя картошку, морковь и свеклу. Запрещены любые бобовые, сладкие молочные продукты.

Упор в рационе делается на мясо, рыбу, сыр, низкоуглеводные овощи, яйца. Интересно, что разрешен алкоголь. Но несладких сортов и кроме пива. И еще неожиданный поворот: можно сосиски и колбасу. Многие называют кремлевское похудение аналогом популярной диетический системы питания американского кардиолога Роберта Аткинса.

Нужно считать углеводы

Результаты Кремлевской диеты, конечно, зависят от усердия худеющего и исходных весовых параметров. Отметим, что в зависимости от обстоятельств, продолжительность кремлевки может быть сокращена до двух недель или, наоборот, увеличена до двух месяцев.

У этой методики своя «изюминка». Если обычно худеющим предлагают считать калории, то здесь нужно вести учет потребленных углеводов. Для удобства составлены специальные таблицы содержания углеводов в отдельных продуктах и готовых блюдах.

Сколько можно есть «у.е.», чтобы худеть

Чтобы похудеть, нужно не только убрать все запрещенные продукты из рациона, но и контролировать содержание углеводов в другой пище. Какой должна быть ценность вашего рациона?

  • Для интенсивного снижения веса . Чтобы запустить процессы расщепления жира, настроить организм на новые правила питания в сутки можно съедать не больше 20 «очков». Такого рациона советуют придерживаться первые 14 дней диеты.
  • Для похудения без стресса . При 40 «очках» в сутки процесс снижения веса продолжается, но уже с меньшей нагрузкой на организм. Такое количество баллов нужно съедать на второй и третьей неделе кремлевки.
  • Для закрепления результата . Если достигнут желаемый вес, то поддерживать форму можно, питаясь по принципу: 60 у.е. в сутки.
  • Для набора веса . Наращивание форм происходит, когда человек съедает свыше 60 «очков» в день.

Еще 3 правила кремлевской диеты

Кремлевская методика похудения, помимо главного условия о подсчете углеводных баллов, предусматривает соблюдение еще некоторых правил.

  1. Исключить сахар . Этот продукт, по версии кремлевки, даже опаснее хлеба. Стандартный кусочек рафинада превышает допустимый суммарный суточный показатель у.е. При этом голод лишь усилится. Соль и другие специи допустимы, но их количество лучше свести к минимуму.
  2. Наладить питьевой режим . Худеющему нужно много жидкости. Стандартная рекомендация выпивать минимум два литра чистой воды без газа в сутки работает и здесь. Можно также чай и кофе. А вот фруктовые соки и сладкая газировка — запрещены.
  3. Не злоупотреблять . Диета не ограничивает худеющих в белковых блюдах с низким у.е. Но перебарщивать со стейками, сырами и морепродуктами нельзя. Если организм до диеты особо не баловали таким лакомствами, то сейчас это сработает не в пользу красивой фигуры. Избыток белка провоцирует накопление азота. Разумный подход должен быть и при употреблении алкогольных напитков. «Зеленый свет» дан нескольким глоткам сухого красного вина, а не бутылке коньяка.

Кремлевские таблицы: распечатать и считать баллы

Несмотря на углеводные ограничения, меню Кремлевской диеты все же разнообразно. Поэтому сидеть на кремлевке вполне посильно. И, кстати, недорого. Рацион в основном сопоставим с обычным рационом нехудеющей семьи, и рецепты блюд для кремлёвской диеты вполне стандартные. Вроде яичницы или борща.

Но вот, что действительно многих раздражает, так это необходимость взвешивать или измерять количество пищи. Ведь кремлевские таблицы отображают содержание у.е. в 100 г продукта. С расчетами количества углеводов в популярных продуктах и блюдах можно ознакомиться ниже.

Таблица — Углеводная ценность отдельных продуктов по Кремлевской диете. Расчет выполнен исходя из количества углеводов в 100 г продукта

Как формировать меню: пример недельного кремлевского рациона

Меню Кремлевской диеты на одну неделю по дням составляет сам худеющий, в распоряжении которого все низкоуглеводные варианты блюд. Перед готовкой, сверьте свои продуктовые запасы с таблицами кремлевки.

Чтобы не голодать, выбирайте наиболее питательные продукты с наименьшим у.е. Ниже приведен пример меню Кремлевской диеты на неделю для стадии интенсивного снижения веса, когда суточный объем углеводов должен находиться в районе 20 у.е.

Читать еще:  Вероятность забеременеть с первого раза

Понедельник

  • Яичница из трех яиц — 1,5 у.е.
  • 100 г российского сыра — 0 у.е.
  • Листья салата с солеными огурцами, 100 г — 2 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г мясной солянки — 3,75 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г тушенных в сметане кабачков — 6 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 250 г отварной курицы — 0 у.е.
  • 100 г морской капусты — 1 у.е.
  • 100 г нежирного кефира — 4 у.е.

  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г борща без картошки — 8 у.е.
  • 150 г отварного языка — 0 у.е.
  • 100 г свежих огурцов — 3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 200 г тушеных шампиньонов — 0,2 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

  • Бифштекс — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 15 г грецких орехов — 2 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 150 г мясной окрошки на кефире — 6 у.е.
  • 150 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 6 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г жаренной рыбы — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 100 г диетического творога — 3,3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • 200 г молочных сосисок — 1 у.е.
  • 100 г каши «Геркулес» — 10 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г куриного бульона с мясом — 0 у.е.
  • 200 г отварной куриной печени — 3 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • Два отварных яйца — 1 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

  • 200 г жареной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г нежирного творога с 50 г малины — 7,3 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 250 г грибной солянки — 3,75 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г отварных кальмаров со сметаной — 9,5 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

  • Яичница из одного яйца — 0,5 у.е.
  • 100 г сервелата — 0,2 у.е.
  • 50 г пюре из свежего яблока — 4,75 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г супа-харчо с мясом — 11 у.е.
  • 150 г отварного языка — 0 у.е.
  • 50 г сыра — 0,75 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 150 г отварной рыбы — 0 у.е.
  • 100 г нежирного творога — 3,3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

Воскресенье

  • 100 г говяжьих сарделек — 1,5 у.е.
  • 100 г российского сыра — 0 у.е.
  • Кофе — 0 у.е.
  • 200 г рассольника — 12 у.е.
  • 150 г шашлыка — 0 у.е.
  • 100 г свежих помидоров — 4 у.е.
  • Чай — 0 у.е.
  • 200 г жареной рыбы — 0 у.е.
  • 75 г салата из помидоров, огурцов и тушеных шампиньонов — 3 у.е.
  • Чай — 0 у.е.

О рисках: проблемы с иммунитетом, настроением и сном

У Кремлевской диеты есть как сторонники, так и противники. Нельзя, например, отрицать положительные отклики знаменитостей об этой методике. Так, по принципам кремлевки корректировали вес американская певица Мадонна, британская актриса Кэтрин Зета-Джонс, американская звезда экрана Дженнифер Энистон.

Но вот медики восторгов по поводу низкоуглеводных диет, особенно таких продолжительных, не разделяют. И рассказывают об обратной стороне медали. Какой вред может причинить кремлевка вашему здоровью?

  • Сбои в работе ЖКТ . Возможны нарушения естественных пищеварительных процессов. Высокий риск запоров и проблем с отведением газов. Неполадки в работе желудочно-кишечного тракта отражаются на состоянии кожных и волосяных покровов. Фиксируются нарушения сна.
  • Нагрузка на сердце . Меню кремлевской диеты насыщено холестерином, что может аукнуться ухудшением состояния сосудов и сердца.
  • Ослабление иммунитета . Ограничивая количество овощей и фруктов, мы уменьшаем объемы витаминов, которые необходимы для нормальной работы органов иммунитета.
  • Состояние «тяжелой» головы . Недостаток сладких продуктов сказывается на мозговой деятельности. Появляется ощущение заторможенности. Кроме того, сладости нужны для выработки гормона счастья. Поэтому, не получая их, худеющие часто пребывают в подавленном настроении.

Сейчас в вашем распоряжении есть полная таблица готовых блюд Кремлевской диеты, а также информация о возможных результатах такого похудения и потенциальных рисках. Этот метод работает, но не очень удобен и может быть небезопасен. Поэтому перед началом кремлевки нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Диета категорически противопоказана беременным, кормящим мамам, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с желудком, почками. Даже физически здоровым людям такой диетический марафон допустимо практиковать не чаще раза в год.

Диета Аткинса

Диета состоит из 4-х этапов:

  • Индукция (вводный)
  • Основная (снижение веса)
  • Переходная – закрепление результатов
  • Поддерживающая

Длительность фазы индукции составляет 14 дней, во время которой организм привыкает к новому образу питания.

Плюсы диеты Аткинса

Диета Аткинса достаточно популярна и имеет много последователей в мире. Важно отметить все ее плюсы и минусы, ведь для соблюдения всех диет важно не навредить организму.

К плюсам диеты относят:

    Доступность и простота диеты;

Возможность сохранения мышечной массы за счет достаточного количества белка;

Постепенное снижение массы тела;

Отсутствие чувства голода из-за обильного белкового меню;

Профилактика сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний;

  • Регуляция уровня инсулина в крови за счет сокращения потребления углеводов.
  • Минусы диеты Аткинса

    • Повышение риска образования камней в почках;

    Повышение нагрузки на почки;

    Возможно развитие авитаминоза;

    Риск равзития кетоацидоза;

    Снижение мозговой деятельности, ухудшение концентрации внимания, памяти;

    Большая длительность диеты;

  • Большое количество противопоказаний.
  • Меню на 14 дней для диеты Аткинса

    Завтрак: омлет из 3-х яиц, лосось, зеленый чай без сахара

    Обед: отварная говядина или куриная грудка

    Полдник: морепродукты или рыба

    Ужин: семга на пару. Нежирный кефир или йогурт

    Завтрак: яичница с зеленым луком

    Обед: две сосиски с зеленым салатом

    Полдник: овощи

    Ужин: филе курицы на пару и шпинат

    Завтрак: омлет из 2-х яиц с зеленью и ветчиной. Кофе без кофеина и сахара

    Обед: суп-пюре с тыквой. Отварная говядина

    Полдник: ломтик твердого сыра

    Ужин: креветки с листьями зеленого салата. Стакан нежирного кефира

    Завтрак: сырники из творога минимальной жирности

    Обед: филе нежирной рыбы на пару. Овощной салат – помидор, огурец, листья салата

    Полдник: зеленый чай, помидор

    Ужин: жареная курица без кожицы. Брокколи

    Завтрак: омлет с белками, ветчиной и сыром, настрой трав

    Обед: куриное филе, запеченное с сыром и помидором. Зеленые листья салата и огурец

    Полдник: йогурт без сахара и фруктовых наполнителей или нежирный кефир

    Ужин: салат «Цезарь»

    Завтрак: омлет с ветчиной. Настой шиповника

    Обед: котлеты из свинины и свежие овощи

    Полдник: твердый нежирный сыр и зеленый чай

    Ужин: тушеные кабачки с овощами

    Завтрак: йогурт без добавок и сахара

    Обед: уха с красной рыбой

    Полдник: чай и твердый сыр

    Ужин: отбивные котлеты из курицы. Творог

    Завтрак: огурцы и помидоры. Вареные яйца (2 шт)

    Обед: куриный бульон. Смесь из овощей

    Полдник: йогурт

    Ужин: отварное мясо с капустой

    Завтрак: ветчина. Кефир

    Обед: овощное рагу с мясом

    Полдник: творог со сметаной. Чай несладкий

    Ужин: скумбрия, фаршированная овощами, запеченная в духовке

    Завтрак: творожная запеканка

    Обед: суп с овощами и мясом (говядиной или свининой)

    Полдник: йогурт натуральный

    Ужин: тушенная рыба. Овощи, лук, помидоры, огурцы

    Завтрак: омлет с белками. Мягкий сыр

    Обед: котлеты из свинины. Сезонные овощи

    Полдник: йогурт без добавок

    Ужин: рыба с сыром и помидорами

    Завтрак: огурцы и помидоры, заправленные сметаной

    Обед: мясо, запеченное с грибами и сыром в духовке

    Полдник: сыр, зеленый чай

    Ужин: овощная запеканка

    Завтрак: яичница с зеленью

    Обед: овощной гарнир и куриное мясо на гриле

    Полдник: сваренные вкрутую яйца 2 шт.

    Ужин: свиные отбивные со специями

    Завтрак: ролл с копченым лососем и сыром

    Обед: зеленый салат с яйцом и майонезом.

    Полдник: нежирный йогурт

    Ужин: ребра, зеленые овощи

    Результаты

    Диета Аткинса относится к долгосрочным концепциям питания, которые формируют пищевые привычки. Результаты диеты могут проявится не сразу, но как правило остаются надолго. До начала диеты и во время ее соблюдения необходимо делать анализы для того, чтобы вовремя выявить противопоказания, а также не допустить развития осложнений.

    Анализы, которые необходимо сделать до начала диеты:

      УЗИ внутренних органов;

    Анализы крови, мочи и кала;

    Измерить артериальное давление

    На 4-6 недель необходимо повторить перечисленные исследования. Также важно постоянно следить за своим самочувствием. При недомогании сразу обратиться к врачу.

    При ограничении углеводов в организме развивается кетоз, при котором кетоновые тела обнаруживаются в моче. Однако, их повышенное содержание – опасный сигнал, который свидетельствует о нарушении обменных процессов в организме. Кетоны – достаточно агрессивные соединения. Они способны повреждать клетки печени и головного мозга, а также почек. Поэтому в моче важно проверять уровень кетоновых тел.

    К противопоказаниям диеты Аткинса относят:

      Беременность и кормление грудью;

    Заболевания печени, почек и мочевыделительной системы;

    Пожилой и детский возраст;

    Заболевания органов пищеварения;

  • Синдром раздраженной толстой кишки
  • Диета Аткинса или Кремлевская диета

    Диета Аткинса или Кремлевская диета

    Кремлевская диета была создана на основе системы питания кардиолога Роберта Аткинса. Суть этих диет, как впрочем и всех белковых диет – это сокращение употребления углеводов до минимума, чтобы вынудить организм добывать энергию из запасов жира. В рационе питания в большом количестве присутствуют белки (мясо, яйца, рыба, творог, сыр), а вот сладкого и мучного практически нет!

    40 грамм углеводов в сутки – это максимум! Доктор Аткинс советовал принимать витаминно-минеральные комплексы, чтобы не развивался авитаминоз.

    Есть ли разница между Кремлевской диетой и диетой Аткинса

    Разница между этими системами питания небольшая. Она заключается в принципе подсчетов баллов за продукты. В Кремлевcкой диете у каждого продукта есть своя цена в баллах. Сидящий на этой диете человек подсчитывает в этом случае баллы, а не калории. Меньше баллов – быстрее похудение! У Кремлевской диеты меньше ограничений, например, водка тоже наделена своим количеством баллов!

    Меню вы можете составить сами, ориентируясь на то количество баллов, которое считаете достаточным для похудения. Можно воспользоваться вот этим рационом на неделю:

    • 1-ый день: завтрак – твердый сыр 100 г, два яйца, чашка кофе или чая; обед – боннский суп (сельдереевый овощной суп) 250 г, грибной овощной салат 150 г, бифштекс, свежезаваренный чай несладкий; полдник – горсточка грецких орешков (40-50 г); ужин – куриное филе без кожи 200 г, один помидор.
    • 2-ой день: завтрак – нежирный творог 150 г, два вареных яйца, чай или кофе без добавления молока и сахара; обед – мясной суп с ложкой сметаны 250 г, салат из свежих овощей 100 г, отбивная котлета 100 г, напиток без сахара; полдник – твердый сыр 150 г; ужин – отварная цветная капуста 100 г, слегка обжаренное филе курицы 150 г, напиток без сахара.
    • 3-ий день: завтрак – жареные баклажаны 100 г, три вареные сосиски, напиток без сахара; обед – суп из овощей и плавленого сырка 250 г, салат из свежей капусты 100 г, шашлык из нежирного мяса 100 г, любой напиток без сахара; полдник – 10-12 маслин; ужин – отварная рыба 200 г, один спелый томат, стакан кефира.
    • 4-ый день: завтрак – салат из свежей белокочанной капусты 100 г, три отварные сосиски, напиток без сахара; обед – свежий куриный бульон (курица без кожи) с зеленью 250 г, овощной салат с шампиньонами 100-150 г, люля-кебаб 100 г, напиток без сахара; полдник – твердый сыр 150 г; ужин – жареная рыба 200 г, зеленый листовой салат, напиток без сахара.
    • 5-ый день: завтрак – омлет из трех яиц с тертым сыром, напиток без сахара; обед – сельдереевый суп 250 г, салат из моркови 100 г, эскалоп, напиток без сахара; полдник – горсточка арахиса; ужин – отварная рыба 200 г, зеленый листовой салат, 50-80 г твердого сыра, бокал красного сухого вина.
    • 6-ой день: завтрак – омлет или яичница из 3 яиц, твердый сыр 100 г, зеленый чай; обед – уха из речной рыбы 250 г, салат из свеклы и капусты 100 г, кусок жареной курицы без кожи 200 г; полдник – горсточка очищенных поджаренных тыквенных семечек; ужин – отварная нежирная рыба 150-200 г, зеленый салат, стакан нежирного кефира или простокваши.
    • 7-ой день: завтрак – три вареные сосиски, кабачковая икра 100 г, напиток без сахара; обед – солянка 250 г, салат из свежих огурцов 100 г, курица на решетке 200 г, напиток без сахара; полдник – горсточка грецких орехов; ужин – отварная индейка 150 г, один помидор, нежирный кефир 200 мл.

    Что говорят диетологи о Кремлевской диете

    Авторы этой диеты утверждают, что худеющие люди должны быть лишены углеводов, так как те легко превращаются в запасы жира. Но почему же количество самих животных жиров в рационе достаточно высокое? Жиры ведь очень калорийны – 1г этого вещества – это 9 ккал! Если мы не сможем потратить все эти калории, они тут же осядут на наших боках! Также животный жир очень вреден для сердечно-сосудистой системы.

    Еще такой жир может спровоцировать приступ пакреатита, холецистита и вообще замедлить обмен веществ. Диетологи не в восторге от Кремлевской диеты и утверждают, что ферментная система человека не способна быстро наладить производство такого количества ферментов, чтобы его хватило на переваривание всего жира, поступающего с мясом. Большое количество белка тоже не самым благоприятным образом отражается на нашем здоровье! Белок сильно нагружает печень, почки и сердечно-сосудистую систему, нарушает кислотно-щелочное равновесие. И даже такое обильное потребление белка при отсутствии углеводов никак не спасает наши мышцы, ведь энергии на поддержание их массы катастрофически не хватает!

    Вывод: для здорового похудения нужно только сбалансированное питание и регулярные занятия физкультурой!

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector