Рыбная диета

Рыбная диета: меню на неделю

Признавайтесь, кто совсем не кушает рыбу? А теперь ответьте себе сами на вопрос, как можно не любить этот морской чудо-продукт, богатый полезными веществами и витаминами? А ведь благодаря рыбе можно еще и похудеть.

Какие самые полезные виды рыбы и каковы основные принципы питания рыбной диеты для похудения, рассмотрим в следующем материале. А также ознакомим вас с самыми необычными диетическими рецептами рыбных блюд для похудения.

Принцип диеты

Для того, чтобы похудение с помощью меню, состоящего из рыбных блюд, прошло без ущерба для здоровья, необходимо соблюдать определенные правила, безукоризненно придерживаясь которых, вы несомненно достигнете желаемых результатов похудения.

Итак, рыбная диета для похудения содержит следующие принципы питания:

  • придерживаться рыбной диеты чаще всего рекомендуется в осенне-зимний период, когда ваш организм наиболее подвержен авитаминозу;
  • готовить блюда следует исключительно из нежирных видов рыбы (форель, лосось, треска, судак, окунь, тунец, карась);
  • полностью исключите из меню острые соусы и специи, а также сахар;
  • при соблюдении диеты, разрешается изредка употреблять белое или красное полусухое вино, остальные виды алкоголя категорически запрещены;
  • к рыбе в обязательном порядке следует подавать гарнир, состоящий из овощей;
  • для наибольшего эффекта похудения, сочетать рыбную диету рекомендуется с умеренными физическими нагрузками;
  • во время диеты следует употреблять большое количество воды (от двух до трех литров).

Что можно есть?

Разумеется, первым делом, при рыбной диете, рассмотрим, какие виды речных и морских рыб наиболее полезны вашему организму:

  • лещ;
  • треска;
  • судак;
  • сазан;
  • минтай;
  • карп;
  • путассу;
  • кефаль;
  • щука;
  • камбала;
  • навага;
  • сайда;
  • хек.

Также к диетическим сортам рыбы относятся: окунь, карась, лосось, форель.

Помимо рыбы для похудения, диета подразумевает наличие в меню молочных и кисломолочных продуктов (молоко, кефир, творог, натуральный йогурт), свежих фруктов (яблоки, груши, сливы, персики, цитрусовые) и овощей (морковка, огурец, кабачки, перец, томаты).

Также в меню рыбной диеты приветствуются легкие диетические каши (пшенная, овсяная).

Можно ли есть консервы из рыбы?

Как известно, консервированные продукты находятся под запретом при любой диете. Но рыба обладает такими свойствами, что даже после термической обработки сохраняет полезные вещества. К примеру, кальций и магний, которые так нужны человеческому организму для нормальной жизнедеятельности, присутствуют в рыбных консервах.

Важно помнить, что употреблять рекомендуется исключительно качественную консервированную рыбу (печень трески, сардина, шпроты, тунец, сайра). Во избежание заболеваний, связанных с нарушением работы пищеварительной системы, выбирайте только качественный и свежий продукт.

Можно ли есть котлеты из рыбы на диете?

Этим вопросом мучается большинство населения. Как котлеты могут способствовать похудению? Очень просто. Замените мясо на нежирную рыбу и наслаждайтесь и вкусным рыбным блюдом, наполненным массой витаминов и полезных веществ.

Для удобства, представляем вашему вниманию вкуснейший рецепт рыбных котлет, который несомненно разнообразит вашу диету:

Рыбные котлеты

Ингредиенты: по 400 г филе трески и лосося, два яйца, щепотка соли и морковка.

  • измельчить рыбное филе, предварительно избавив от косточек;
  • затем пропустить филе через мясорубку;
  • в получившийся фарш добавить измельченные лук с морковкой;
  • затем туда же вбить яйцо;
  • тщательно перемешать все ингредиенты;
  • из полученной массы сформировать котлеты и выложить в духовую печь;
  • готовить на протяжении 20-25 минут, при температуре 180 градусов.

Меню на три дня

Существует несколько видов рыбных диет. Сроки их соблюдения варьируются между тремя и десятью днями. В данной статье мы рассмотрим наиболее распространенные вариации. Начнем с трехдневного меню.

Итак, меню рыбной диеты на три дня выглядит следующим образом:

Первый день

  • Завтрак: вареное яйцо и грейпфрут;
  • Обед: уха с морковкой и зеленью;
  • Ужин: запеченная треска — 250 г и 200 мл обезжиренного кефира.

Второй

  • овсянка с молоком;
  • рыбный суп с капустой;
  • тушеный лосось с луком и томатами запить морковным соком.

Третий

  • омлет с зеленью;
  • суп-пюре из рыбы и кабачков, стакан кефира;
  • минтай, приготовленный на пару, обильно политый соком лимона — 400 г.

Меню на неделю

Рыбная диета на 7 дней немного отличается от вышеуказанного меню. Давайте рассмотрим подробнее, в чем ее суть. Итак, меню рыбной диеты на ближайшую неделю выглядит следующим образом:

Понедельник

  • Завтрак: 200 мл натурального обезжиренного йогурта и апельсин;
  • Обед: запеченная треска с баклажанами и зеленью — 200 г, стакан простокваши;
  • Ужин: 150 г консервированного тунца и ломтик диетического хлебца.

Вторник

  • стакан кефира с низким процентом жирности и вареное яйцо;
  • салат из вареной рыбы и цитрусовых, морковный сок;
  • 200 г запеченного тунца и 150 мл томатного сока.

Среда

  • омлет со сладким перцем и брынзой, зеленый чай;
  • пшенная каша и нежирные рыбные котлеты;
  • рагу из перца, помидоров и консервированной рыбы.

Четверг

  • тост с вареньем и чашка несладкого черного чая с лимоном;
  • салат из цитрусовых и вареных яиц;
  • запеченная форель со сладким перцем и зеленью — 300 г.

Пятница

  • 150 г творога и апельсиновый фреш;
  • уха;
  • салат из капусты, кабачков и вареной рыбы.

Суббота

  • овсянка и стакан молока;
  • картофельное пюре в сочетании с нежирными котлетами из форели;
  • тушенные перцы с лососем.

Воскресенье

  • омлет и стакан молока;
  • овсяная каша с черносливом и апельсиновый фреш;
  • 250 г запеченной рыбы и стакан обезжиренного кефира.

Диетические блюда из рыбы

Разумеется, как и любая другая диета, рыбная включает в своем меню массу разнообразных блюд, наполненных витаминами и способствующих эффективному похудению в кратчайшие сроки. Рассмотрим наиболее полезные рецепты:

Начнем с необычного блюда:

Рыба по-скандинавски

Рыба по-скандинавски

Ингредиенты: 200 г белой рыбы, 2-3 помидора, репчатый лук, чайная ложка томатной пасты, щепотка соли и стакан муки.

  • посолить рыбное филе и оставить на 10-15 минут;
  • нарезать лук и помидоры;
  • рыбу обвалять в муке;
  • затем обжарить ее до полной готовности;
  • спустя несколько минут добавить томатную пасту, помидоры и лук;
  • накрыть крышкой и тушить в течение 10 минут.

Рыбный суп

Рыбный суп

Ингредиенты: два литра рыбного бульона, 2-3 больших картофелины, 100 г репчатого лука, полкило белой рыбы, 4-5 помидор, две столовые ложки оливкового масла, по щепотке соли и зелени.

  • порезать и обжарить лук до получения золотистого цвета;
  • почистить и нарезать кубиками картофель;
  • затем добавить его на сковородку к луку;
  • залить куриным бульоном и добавить порезанные помидоры;
  • затем порезать небольшими кусками рыбное филе и положить в суп;
  • довести блюдо до кипения;
  • затем проварить еще 3-5 минут на слабом огне;
  • посолить.

Суп из форели с помидорами

Суп из форели с помидорами

Ингредиенты: 350 г форели, репчатый лук и одна морковка, стебель сельдерея, две дольки чеснока, сок половины лимона, две столовые ложки оливкового масла, пять помидор, по щепотке соли и зелени.

  • сварить из форели бульон;
  • мелко нарезать морковку, сельдерей, чеснок и зелень;
  • разогреть на сковороде оливковое масло и вбросить туда измельченные овощи;
  • накрыть блюдо крышкой и тушить в течение 10 минут;
  • затем добавить порезанный помидоры, соль, лимонный сок и протушить еще в течение 5-10 минут.

Треска с овощами

Треска с овощами

Ингредиенты: килограмм трески, по 350 г кабачков, баклажанов и перца, лук, полкило помидоров, 1-2 дольки чеснока, две столовые ложки оливкового масла, столовая ложка сока лимона, 100 мл белого вина и щепотка соли.

  • измельчить лук и чеснок;
  • избавить томаты от кожуры и порезать кубиками;
  • затем протушить в течение 3-5 минут;
  • порезать баклажаны с кабачками и также тушить на протяжении пяти минут;
  • смешать овощи, посолить и добавить вино;
  • предварительно отварить рыбу;
  • полить ее лимонным соком и выложить сверху на овощи.

Семга с овощами

Семга с овощами

Ингредиенты: полкило семги, по 250 г кабачков, баклажанов, перца и помидоров, 2-3 столовые ложки оливкового масла, щепотка зелени и соль.

  • тщательно вымыть овощи и каждый завернуть по отдельности в фольгу;
  • затем запечь их в духовке в течение часа, при температуре 200 градусов;
  • дать овощам немного остудиться;
  • затем порезать их на кусочки;
  • тщательно вымыть зелень и мелко порубить;
  • смешать овощи с зеленью, солью и оливковым маслом;
  • запечь семгу в духовке в течение 15 минут;
  • затем разделить ее на кусочки и смешать с овощами.
Читать еще:  Что нельзя беременным на ранних сроках

Противопоказания

Увы, рыбная диета доступна в использование не всем. Как и многие современные диеты для похудения, вышеуказанная имеет свои противопоказания:

  • период беременности и кормления грудью;
  • наличие хронических сердечно-сосудистых заболеваний;
  • аллергические реакции на рыбу и морепродукты;
  • почечная и печеночная недостаточность;
  • заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
  • наличие язвы;
  • гастрит;
  • панкреатит;
  • колит;
  • мочеполовая болезнь;
  • синдром раздраженного желудка.

Кроме того, в процессе похудения на рыбной диете, могут возникнуть осложнения в виде целлюлита и растяжек на теле. Впрочем, подробнее о результатах диеты поговорим в нижеследующем пункте.

Выход из диеты и результаты

Тех, кто мечтал похудеть за 7 дней на небывалое количество килограммов, спешим огорчить: результаты рыбной диеты — похудение всего лишь на 3-4 килограмма.

Также очень важно правильно выйти из рыбной диеты:

  • первые несколько дней по завершению диеты, ни в коем случае не допускайте в своем меню наличие жирных высококалорийных блюд;
  • ни в коем случае не накидывайтесь на любимую пищу, едва закончив соблюдение диеты;
  • постепенно вводите в рацион привычные продукты питания, блюда и напитки;
  • в обязательном порядке продолжайте кушать рыбные блюда, хотя бы 2-3 раза в неделю.

Безукоризненно соблюдая все правила и рекомендации диеты, похудение может быть и большим. Все зависит от вашего изначального веса и стремления к похудению.

Но если вы вдруг почувствуете себя плохо при соблюдении диеты, ее следует немедленно прекратить. Не мучайте себя и свой организм непереносимыми продуктами.

Рассмотрим, какие примерно могут быть результаты рыбной диеты, ознакомившись с фото «до» и «после» похудевших женщин:

Рыбная диета: чем она хороша для похудения и почему именно рыба?

По содержанию белков рыба не уступает мясу, а некоторые сорта — даже превосходят его. Основа жиров — ненасыщенные кислоты, которые легко усваиваются организмом. В ней много витаминов (A, D, E), микро- и макроэлементов. Она полезна для здоровья и является отлично зарекомендовавшим себя диетическим продуктом.

Это основа рациона японцев и жителей Океании. Врачи и диетологи утверждают, что именно поэтому они не только долгожители, но ещё и обладатели самого стройного и худощавого телосложения. Неудивительно, что для похудения существует рыбная диета.

Почему именно рыба?

Многие удивляются, как вообще рыбная диета получила право на существование, если это мясо достаточно калорийное? Однако есть масса преимуществ, которые делают его уникальным и очень полезным диетическим продуктом. Если в течение нескольких дней употреблять рыбу в больших количествах на фоне правильной, низкокалорийной пищи, снижение веса не заставит себя ждать.

Во-первых, для похудения выбираются низкокалорийные сорта. Так что лишних килограммов с ними набрать сложно. Во-вторых, рацион получается очень питательным и насыщенным. Мясо на пару, на гриле, в духовке, фольге, с овощами и грибами — разнообразие блюд позволяет составить такое меню, что оно совсем не будет похоже на диету. В-третьих, предполагаются существенные ограничения в еде по спискам продуктов и размеру порций. Ну и, конечно, придётся нормализовать режим дня, чтобы достичь намеченного результата.

Такие кардинальные изменения уже спустя неделю обязательно скажутся на вашей фигуре. Объёмы будут таять, килограммы — уходить, самочувствие — улучшаться.

На заметку. Рыба переваривается на 30 % быстрее, чем любое, даже самое лёгкое и диетическое мясо.

Таблица калорийности

Некоторые настаивают на том, чтобы в рационе присутствовали только нежирные сорта, калорийность которых не превышает 100 ккал на 100 гр мяса. Другие предлагают к употреблению все виды, чтобы организм не чувствовал недостатка жиров. Ищите золотую середину — пусть основу рациона составит нежирная рыба, но пару раз в неделю можете полакомиться более калорийными стейками. Определиться с выбором поможет следующая таблица.

Как видите, выбор — огромен. На вашем столе во время похудения должна присутствовать преимущественно речная низкокалорийная рыба. Но жирные морские сорта тоже не отвергайте, потому что именно в них содержатся те самые Омега-3 и -6, нехватка которых отрицательно сказывается на работе многих органов.

Будьте бдительны! Кета — более полезная и дорогая, чем горбуша, хотя они внешне очень похожи, и этим пользуются недобросовестные продавцы. Они заменяют первую второй. Знайте, что кета — большая рыба и её мясо в разрезе — ярко-розового цвета. Горбуша — мелкая, блёкло-розовая.

Основные принципы

Рыбная диета идеальна для быстрого похудения, так как в рационе присутствуют преимущественно низкокалорийные продукты. Так, например, за неделю вполне реально потерять 7-10 кг, если выбрать жёсткий вариант. Однако диетологи не советуют этого делать, так как экстренное снижение веса — это всегда стресс для организма, который в результате может закончиться ухудшением самочувствия.

Чтобы похудение на рыбе было полезным и эффективным, придерживайтесь основных принципов диеты.

  1. Не выбирайте слишком краткосрочную диету, которая выдаст скромные результаты. На месяц — тоже не вполне удачный вариант, так как организму начнёт не хватать некоторых веществ, которых нет в рыбе. Лучшее решение — на неделю.
  2. Копчёная, солёная рыба и консервы — под запретом.
  3. Речные сорта хорошенько обрабатывайте термически, чтобы убить всех паразитов.
  4. Улучшить результаты можно, если не солить еду или хотя бы ограничить потребление соли.
  5. Занятия спортом только приветствуются. Рассмотрите уже готовые комплексы упражнений для мужчин и женщин.
  6. В качестве соуса берите соевый или лимонный сок. На гарнир — овощи или рис.
  7. Выпивайте в день около полутора литров воды.
  8. Рыбу используйте тушёную, варёную, запечённую, на гриле.
  9. С рыбой совместимы морковь, сладкий перец, свёкла, капуста, зелень, огурцы. Из рациона следует исключить редьку, баклажаны, картофель, кукурузу и помидоры.

Чем строже вы к себе отнесётесь, чем точнее будете соблюдать правила, тем существеннее будет цифра на весах.

Не прогадайте! Морской окунь в магазине часто подменяют хеком, который стоит гораздо дешевле. Научитесь различать их по цвету: окунь — белый, а хек — серый.

Плюсы и минусы

Давайте попытаемся выяснить, чем хороша рыбная диета и есть ли в ней подводные камни.

  • профилактика онкологии;
  • снижение риска сердечных заболеваний;
  • снижение давления;
  • укрепление иммунитета;
  • быстрая потеря веса;
  • расщепление именно жировых запасов, а не выведение лишней жидкости;
  • стойкие результаты (килограммы обратно не возвращаются).
  • риск заражения паразитами;
  • несмотря на многообразие рецептов, быстро приедается;
  • без соли трудно переносится;
  • может вызвать аллергические реакции;
  • среди противопоказаний — хронические болезни почек и печени, язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • такое похудение — достаточно дорогое удовольствие.

Приятный момент. Рыбная диета разрешает выпивать по бокалу красного сухого вина в день.

Потеря веса будет определяться тем, какую именно диету вы подберёте. В зависимости от строгости рациона и дополнительных продуктов существует несколько её вариаций.

  • Разгрузочный день

Предполагает употребление в основные приёмы пищи по 200 гр нежирной рыбы, приготовленной на пару без соли. Перекусы исключаются. Пить — только воду (до 3 литров). Потери могут составить до 1,5 кг.

Для новичков можно предложить вариант на 3 дня: и силы испытаете, и почувствуете сам процесс. Можно есть любую рыбу, но без гарнира и соли. В обед разрешается лёгкий овощной салат. Перед сном — стакан кефира. Плюс в том, что размер порций не ограничен. 2-3 кг сбрасываются достаточно легко.

  • Жёсткая монодиета

Идеальная для похудения на 10 кг за неделю. В течение дня нужно съедать по 500 гр нежирных сортов рыбы и столько же низкокалорийных овощей без крахмала. Разрешается лимонная заправка лимоном. Из напитков — только зелёный чай с молоком. Главное правило — никакой соли.

Переносится тяжело, но зато и результаты могут быть потрясающими. Если сможете при этом заниматься спортом — фигура от этого только выиграет, но вопрос в том, хватит ли у вас на это энергии. Как показывает практика, такая голодовка чревата снижением работоспособности.

Наиболее полезной диетой считается рыбно-овощная, так как растительная клетчатка отлично дополняет белки животного происхождения. Меню не даст испытывать муки голода и истощить организм. Овощные блюда в качестве гарнира не позволят съесть слишком много рыбы и помогут её более быстрому усвоению. Ограничений в размере порций нет, но это вовсе не значит, что нужно объедаться.

Читать еще:  Эпидуральная анестезия

Если вам нужна рыбная диета на месяц, это — именно ваш вариант. Только дополните его рисовым и гречневым гарниром пару раз в неделю, а во время перекусов ешьте несладкие фрукты и орехи.

Результат — 5 кг в неделю.

Японский вариант диеты — рисово-рыбная. Её задача — повысить работоспособность, устранить упадок сил из-за нехватки углеводов.

В течение дня нужно утром, в обед и вечером съедать по горсти бурого риса, сваренного без соли, и по куску нежирной рыбы, приготовленной на пару. Чтобы еда не казалась слишком пресной, разрешается использовать соевый соус и заправку лимоном. Такая диета отличается эффективностью и может выдать результат в 7-10 кг за 7 дней, как и жёсткий вариант.

Очень важно ещё до начала похудения грамотно составить меню по дням для того варианта, который вы для себя подберёте.

Составляем меню

Предлагаемое меню на 7 дней представляет собой самый сбалансированный вариант диеты. Результат может достичь 5 кг за неделю.

Рыбная диета — одна из немногих, которая позволяет бороться с лишними килограммами без существенного вреда для здоровья. А большое количество вкусных рецептов и состав мяса, обогащённый всевозможными полезными для организма веществами, предупреждают истощение.

Рыбная диета для похудения

Рыба славится большим содержанием белка, минералов, аминокислот и должна обязательно присутствовать в рационе человека. Продукт обладает множеством полезных для организма свойств. Одно из них — помощь в избавлении от килограммов. Людям с лишним весом диетологи рекомендуют рыбную диету для похудения.

Состав, свойства, польза рыбы для организма

Худеющим диетологи советуют употреблять рыбу, а не использовать диету на мясе. Это объясняется тем, что белки, содержащиеся в рыбе, полностью усваиваются организмом. Мясо кролика, индейки или куриная грудка вызывают процессы гниения в кишечнике, так как организм не может их полностью переварить. К тому же, чтобы рыба усвоилась, требуется в 3 раза меньше времени.

Рыба насыщает организм многими полезными веществами (фото: market-fmcg.ru)

В рыбе содержатся ценные аминокислоты Омега-3 и Омега-6, полезные жиры, витамины А, D, В1, В2, В3, В12, кальций, фосфор, йод, цинк. Кроме этого рыба — лидер по содержанию белка, который занимает около 25% от общей массы. Некоторые сорта содержат минимальное количество калорий.

Калорийность отварной говядины составляет 254 кКал, курятины с кожей — 164, трески — 78, форели — 89, сардин — 178

Благодаря такому составу рыба обладает полезными свойствами:

  • защищает от онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний;
  • уменьшает риск возникновения склеротических бляшек;
  • помогает в работе щитовидной железы;
  • приводит в норму давление;
  • укрепляет костную систему, зубы, мышечные ткани;
  • улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
  • повышает иммунитет;
  • улучшает работу головного мозга;
  • насыщает тело энергией.

Блюда из рыбы полезны не только при похудении, они обязательно должны присутствовать в меню беременных женщин, детей и пожилых людей. Также рыбу рекомендуется кушать при ишемической болезни сердца, нарушении обмена веществ, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении.

Какую рыбу можно кушать худеющим: особенности выбора и приготовления

Людям с лишним весом лучше выбирать нежирные сорта рыбы:

  • лещ, щука, минтай;
  • хек, камбала, треска;
  • речной окунь, навага
  • горбуша, зубатка;
  • нежирная сельдь;
  • судак, форель, карп;
  • ставрида, тунец;
  • морской окунь
  • угорь, скумбрия;
  • палтус, жирная сельдь; осетровые сорта

Рекомендуется свести к минимуму употребление жирных сортов — не более 200-300 г пару раз в неделю.

Диетологи не рекомендуют употреблять жирную и соленую рыбу на диете (фото: img2.goodfon.ru)

Для похудения необходимо запомнить некоторые особенности приготовления рыбы. Например, готовить блюда рекомендуется без масла, лучше употреблять рыбу в отварном, пропаренном или запеченном виде. В таком случае продукт не теряет полезные свойства и вещества. Кроме этого рекомендуется уменьшить количество соленой пищи. Чтобы блюда были вкуснее, соль можно заменить лимонным соком и добавить специи и ароматные травы.

Запрещено употреблять жареную на масле, соленую, копченую, вяленую рыбу. Некоторые разновидности диет разрешают использовать для приготовления блюд рыбные консервы. Однако диетологи утверждают, что злоупотреблять таким продуктом не стоит, так как калорийность консервированной рыбы превышает норму.

Для приготовления блюд предпочтительней покупать свежую или охлажденную рыбу. Если выбор пал на замороженный продукт, то рекомендуется брать рыбу целиком без ледяной глазури. Замороженные филе и стейки желательно не покупать.

Суть и принципы рыбной диеты

Основу рациона при диете составляет рыба в сочетании с некрахмалистыми продуктами, лучше овощами. В таком случае происходит насыщение организма аминокислотами, полиненасыщенными жирами, микро- и макроэлементами. Овощи — источники полезных углеводов, витаминов и клетчатки.

Правильное сочетание рыбы и других продуктов гарантирует быстрое и безопасное очищение организма от вредных веществ и избавление от лишнего веса.

Для диеты больше подходит морская рыба (фото: rus-health.info)

Главные правила рыбной диеты:

  • придерживаться дробного питания (4-5 раз в день);
  • выпивать 1,5-2 л чистой воды в день;
  • рыбу можно отваривать, запекать, готовить на пару, гриле или в пароварке;
  • при диете на 10 дней диетологи рекомендуют принимать дополнительно аскорбиновую кислоту для предупреждения дефицита витамина С;
  • каждое утро натощак и за полчаса до приема пищи выпивать стакан чистой нехолодной воды;
  • повысить эффективность диеты можно с помощью умеренных физических нагрузок (пилатес, йога, плавание, аквааэробика).

Принципы рыбной диеты во многом схожи с правилами палео диеты, при которой из меню исключаются вредные продукты, полуфабрикаты и современная пища. Во время этой диеты необходимо употреблять только те продукты питания, которыми мог бы питаться человек в эпоху палеолита (от сюда и название)

Кроме рыбы в меню можно добавлять другие морепродукты: креветки, мидии, водоросли, кальмары.

Наиболее полезные для похудения овощи:

  • стручковая фасоль;
  • все сорта капусты;
  • морковь, огурцы;
  • шпинат, болгарский перец;
  • свекла, кабачки.

Из рациона исключаются:

  • картофель, помидоры, баклажаны, редька;
  • белый хлеб, сдобная выпечка;
  • сладости;
  • грибы;
  • животные жиры;
  • кофеин, алкоголь.

Лучшее время для рыбной диеты — зима. В это время года организм испытывает недостаток в витаминах, микро- и макроэлементах. Блюда из рыбы и овощи восполняют дефицит полезных веществ.

Варианты диет с меню

Существуют несколько видов диет, основанных на употреблении рыбы:

  • На 3 дня. С помощью данной системы питания в кратчайшие сроки можно избавиться от 3 кг веса. Преимущество диеты — отсутствие чувства голода. Кроме рыбы в рационе присутствуют яйца, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, бурый рис.
  • На 4 дня. В течение 3-х дней необходимо съедать 1,5 кг отварной рыбы. Весь объем разделить на 5-6 приемов. Можно есть рыбу отдельно или вместе с бульоном. На четвертый день порцию рыбы нужно уменьшить в 3 раза и добавить 1,5 кг овощей (сырые, отварные, тушеные, гриль). Практиковать данную диету рекомендуется не чаще раза в месяц.
  • На неделю. Методика поможет похудеть на 3-5 кило. Обязательно перед каждым приемом пищи выпивать стакан теплой воды. Это запускает метаболизм и придает чувство быстрого насыщения. В меню присутствуют: рыба нежирных сортов, овощи, морепродукты, яйца, зеленые яблоки и цитрусы в качестве перекусов.
  • На 10 дней. Режим питания позволяет избавиться от 5 и более кг. Необходимо употреблять рыбу, яйца, кисломолочные продукты, фрукты и цитрусы, овощи.

Следующая таблица демонстрирует, каким образом выглядит меню 3-дневной рыбной диеты для похудения:

Рыбная диета

Рыбная диета признается диетологами как одна из наиболее удобных систем похудения. И не случайно. Каждый человек наслышан о пользе рыбы и других морепродуктов. Они являются источником ценных белков, полиненасыщенных жирных омега-кислот, которые называются незаменимыми. Также в рыбе содержатся жиры, но их количество значительно ниже, чем в мясе и продуктах из него. Это количество колеблется от двух до шести процентов. Именно поэтому рыбу относят к низкокалорийным продуктам.

Во время рыбной диеты специалисты рекомендуют употреблять такие виды рыбы, как форель, камбала, щука, судак, навага, треска, пикша, речной окунь, сазан, макрель, карась, сом, налим, карп, морской окунь, кефаль, хариус. А чтобы пополнить свой организм запасами омега-3 жирных кислот, следует включать в свой диетический рацион осетрину, семгу, горбушу, скумбрию, тунец, кету, ставриду, сельдь, сардины, лосось, палтус.

Рацион питания из рыбы и морепродуктов способствует предупреждению развития сердечных заболеваний, улучшает иммунитет и насыщает организм кальцием.

Читать еще:  Рис натощак для похудения

Предлагаем вам ознакомиться с рыбной диетой, которую считают одной из самых лучших среди диет звездного Голливуда. Именно эту рыбную диету предпочитают использовать для похудения актриса Ева Лонгория и певица Виктория Бэкхем. Эта рыбная диета также является классической.

Меню классической рыбной диеты

На завтрак разрешается скушать творог с низким содержанием жира, йогурт без сахара или одно яйцо. Из напитков предлагается одна чашка зеленого чая. Специалисты-диетологи во время соблюдения рыбной диеты советуют дополнительно принимать после завтрака по одному драже аскорбиновой кислоты.

В перерыве между завтраком и обедом разрешается устраивать ленч. Вы можете скушать кусочек рыбы (около 200 г) и запить одним стаканом обычной воды. После ленча, через 15 минут, разрешается скушать один грейпфрут, апельсин или же два киви. Это делается с целью насыщения организма витаминами.

На обед рыбная диета предусматривает совмещение рыбы с зеленью и овощами. Перед тем, как съесть обеденное блюдо, необходимо выпить два стакана любой жидкости (воды обычной или с соком лимона, овощного или фруктового сока, чая). И только после этого вам разрешается скушать отварную рыбу (250 г) или столько же другого морепродукта. Это может быть салат из даров моря, отварные креветки, салат с кальмаром. В том случае, когда у вас нет возможности отварить рыбу, вы можете воспользоваться рыбными консервами в собственном соку (в масле, томатном соке и других соусах консервы не допускаются). Отлично подойдут горбуша, тунец.

Из овощей к рыбе подойдут те виды, которые не содержат крахмала или имеют низкое его содержание. Например, всевозможные виды капусты, кабачки, огурцы, шпинат, салат-латук, перец сладкий, фасоль стручковая и прочие овощи. Их подают к рыбе в свежем или отварном виде. Для них можно также сделать заправку из лимонного сока или нежирного йогурта. После обеда на протяжении двух часов запрещается что-либо пить.

Приблизительно в пять часов вечера следует выпить один стакан воды. К ужину, который должен состояться не позднее 18 часов, по рекомендациям рыбной диеты готовятся те же продукты, что и на обед. Вечером через какое-то время после ужина допускается выпить один стакан чая для похудения или кефира.

Чай для похудения можно купить в готовом виде в аптеке или приготовить самостоятельно. Для этого возьмите 20 г листьев хвоща, 20 г корня бузины, 10 г василькового цвета, 10 г манжетки, 10 г листочков земляники, 100 г листьев березы. Все ингредиенты перемешайте и возьмите 1 ст.л. этого сбора. Залейте ее одним стаканом воды и прокипятите 2 минуты. После этого дайте настояться минут 15 и можете пить.

Голливудская рыбная диета состоит из двух этапов. Первый этап длится три дня. На протяжении этого времени вы можете оценить, насколько подходит вам именно эта диета. Возможно, такой подход к питанию вам покажется сложным по выдержке. В таком случае вы вольны оставить рыбную диету и поискать более оптимальный вид диеты для себя. Если ваше самочувствие в порядке и вы чувствуете, что сможете осилить такой режим питания, то можете смело переходить на второй этап рыбной диеты. Длится он от семи до десяти дней. На протяжении этого времени вы вполне можете распрощаться с пятью килограммами избыточного веса. Меню питания на каждый день одинаковое.

Во время соблюдения этой рыбной диеты врачи советуют пить большое количество чистой воды (не меньше, чем 1,5 л). В обязательном порядке один стакан воды употребляется утром перед завтраком на голодный желудок. Еще по одному стакану воды необходимо пить перед каждым приемом пищи. Рыбная диета рекомендует также употреблять такие полезные напитки, как зеленый чай, но без сахара, и свежеотжатые цитрусовые соки. Не стоит забывать и про зелень. Она является кладезем полезных веществ и способствует нормализации пищеварения.

Во время соблюдения рыбной диеты необходимо отказаться от употребления соли вообще или свести ее количество к минимуму. Чтобы пища не была такой пресной без соли, ее можно приправить различными специями, пряными травами или натуральным соевым соусом.

Кроме этой существует много разновидностей рыбной диеты. Они не так строги, как классическая рыбная диета и более разнообразны в разрешаемых продуктах. К тому же каждый день вас ждет новое меню, что очень порадует людей, которые не могут долгое время выдержать однообразие в питании.

Меню рыбной диеты на 7 дней

Понедельник

Завтрак. Рыба, приготовленная на пару (10 г) и листья капусты или салата. Чашка чая (кофе) без добавления сахара.

Обед. Суп овощной, небольшая порция лососины, отварной коричневый рис (150 г) с заправкой соевым соусом.

Полдник. Любые фрукты (150 г). Исключение составляют только бананы.

Ужин. Два кусочка черного хлеба, кальмары (200 г) и морковь по-корейски (50 г), чашка чая зеленого.

Вторник

Завтрак. Один кусочек камбалы жареной. Чашка зеленого чая и три сухофрукта (на ваш выбор).

Обед. Порция рассольника, рыбные котлеты (2 шт.), два кусочка черного хлеба и стакан зеленого чая.

Полдник. Любые фрукты (150 г).

Ужин. Порция сельди, салат из овощей, два кусочка хлеба из муки грубого помола, несколько орешков (миндаль или кешью) и чашка зеленого чая или кофе без добавления сахара.

Среда

Завтрак. Два кусочка черного хлеба с кусочками осетрины, чай или кофе без добавления сахара и орехи грецкие (3-4 шт.).

Обед. Борщ постный, сваренное яйцо, немного красной икры и порция капусты (желательно тушеной).

Полдник. Любые фрукты (150 г).

Ужин. Креветки (300 г) или мидии (200 г), чашка несладкого зеленого чая или кофе и одна ложечка меда или джема.

Четверг

Завтрак. Минтай, сваренный на пару (150 г), редька зеленая (100 г). Чашка несладкого зеленого чая или кофе с немного подсушенным тостом, на который можно намазать небольшое количество джема.

Обед. Уха (приготовьте ее из горбуши, судака или окуня), кусочек форели соленой (100 г) и две запеченные в духовке картофелины.

Полдник. Любые фрукты (150 г), кроме бананов.

Ужин. Кальмары (200 г) и свежий огурец. Заправьте их соевым соусом. Два кусочка хлеба из муки грубого помола. Чашка зеленого чая или кофе.

Пятница

Завтрак. Треска (150 г) и порция капусты (150 г), приготовленные на пару. Один тост с небольшим количеством джема и чашка чая или кофе без добавления сахара.

Обед. Суп овощной с фрикадельками, жареная камбала (100 г), рис вареный (150 г) заправленный соевым соусом.

Полдник. Фрукты (150 г).

Ужин. Кальмары (200 г), морковка по-корейски (50 г), пару кусочков хлеба черного, чашка зеленого чая или кофе без добавления сахара.

Суббота

Завтрак. Хлебцы ржаные с красной икрой, но без добавления сливочного масла (2 шт.) и чашка зеленого чая с ложечкой меда.

Обед. Порция ухи, небольшой кусочек скумбрии отварной и салат из ламинарии (морской капусты). Салат готовьте самостоятельно, поскольку в консервированной содержится много соли.

Полдник. Любые фрукты (150 г), за исключением бананов.

Ужин. Котлеты рыбные с тушеной морковкой и луком (2 шт.), фруктовый шербет (70 г), чашка чая или кофе без добавления сахара.

Воскресенье

Завтрак. Рыба, приготовленная на пару или отварная (150 г), тертая морковь, чашка кофе или чая без добавления сахара и несколько штук фиников.

Обед. Порция ухи, один кусочек пирога рыбного.

Полдник. Любые фрукты (150 г), кроме бананов.

Ужин. Отварные креветки (300 г), рис отварной (150 г), чашка зеленого чая или кофе без добавления сахара и печенье овсяное (2 шт.).

Такой вид рыбной диеты рассчитан на одну-две недели. Придерживаясь рыбной диеты столько времени вы сможете потерять 2-3 кг лишнего веса. Дольше придерживаться рыбной диеты категорически запрещается, поскольку основу рациона питания составляет белок. Длительное белковое питание может оказать вредное воздействие на ваш организм. В частности оно ведет к изменениям кислотно-щелочного кровяного состава, что провоцирует загустение крови и увеличивает риск образования тромбов. Именно поэтому во время соблюдения рыбной диеты обязательно следует принимать витамин С в драже, кушать цитрусовые фрукты и пить жидкость, которая содержит этот витамин (травяные чаи, настой шиповника) и просто много обычной воды.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector