Злаковая диета

Злаковая диета

Диета на злаковых: суть и особенности ^

Злаковые продукты отвечают за выведение из организма холестерина, металлов и шлаков. Пищевые волокна, из которых состоят злаки, подобно «щетке», очищают кишечник, стимулируют работу желудка и нормализуют обмен веществ. Также в злаках содержится большое количество витаминов и минералов. Именно поэтому злаковые продукты рекомендуют употреблять ежедневно.

Чтобы достичь эффекта на злаковой диете, ее следует соблюдать не менее недели. При этом вы не только избавитесь от лишнего веса и очистите кишечник, но и существенно улучшите внешний вид кожи. Если вас замучили прыщи и кожные высыпания, то злаковая диета поможет решить эти проблемы.

Что касается ограничений, то рацион злаковой диеты исключает употребление соли, сливочного масла и мяса (кроме мяса птицы). Кондитерские изделия и алкоголь также под запретом.

Разрешенные продукты на злаковой диете: пшено, гречка, коричневый рис, овес, оранжевая чечевица. Манка, белый рис и все крупы в виде хлопьев быстрого приготовления – под запретом. Отметим, что все крупы варятся на воде без добавления соли.

Злаки – это однодольные растения, к которым относятся рожь, овес, пшеница, рис, кукуруза, ячмень и т.д. В продовольственной сфере из них принято делать муку и крупы.

Витамины улучшают структуру кожи и волос. Белок укрепляет мышечные волокна.

Также все компоненты из зерен активно противоборствуют появлению онкологических заболеваний, а при наличии раковых опухолей продлевают период ремиссии и смягчают течение болезни.

Врачи рекомендуют проводить любую диету на злаковых время от времени абсолютно всем, т.к. она способствует улучшению пищеварения, стабилизации метаболизма и обмена веществ. Запрещается использовать крупы в своем рационе только тем, у кого есть индивидуальная непереносимость, что бывает в редких случаях.

Плюсы и минусы

Сытные блюда с низким содержанием калорий; Каши благотворно действуют на пищеварение – это положительно отражается на самочувствии и здоровье; Легкая переносимость.

Из недостатков стоит выделить то, что питание одними кашами лишает организм полезных веществ, которые содержатся в других продуктах, поэтому диетологи советуют придерживаться такого рациона не более двух недель.

Помимо каш, в режиме присутствуют овощи, фрукты, кисломолочные продукты и зелень, а вот от употребления сладкого, мучного, жареного и копченостей стоит воздержаться.

Меню злаковой диеты

Для достижения быстрого результата злаковая диета для похудения предусматривает исключение из рациона алкоголя, сахара, соли, искусственных приправ, кондитерских изделий, мяса и другой белковой пищи.

  1. 1 низкой калорийностью
  2. 2 сытностью (благодаря высокому содержанию сложных углеводов)
  3. 3 большим количеством полезных микроэлементов, витаминов, клетчатки
  4. 4 способностью стимулировать метаболизм и поддерживать водно-солевой баланс
  5. 5 легкой переносимостью для организма

При соблюдении этой программы употребляют ячневую, рисовую, овсяную, пшеничную каши и их комбинации, приготовленные без соли и масла. Можно попробовать простую диету на перловке.Готовое блюдо едят 3 раза в день: по 100, 200 и 100 граммов соответственно. Ежедневно рекомендуется пить чистую, негазированную воду в объеме не менее 2-х литров. Злаковая монодиета продолжительностью всего 3–4 дня позволяет избавиться от 2-х и более килограммов лишнего веса.

Отзывы поклонников злаковой диеты и диетологов единогласны: программа позволяет не только значительно уменьшать вес, но и улучшать психологическое состояние, внешний вид, красоту кожи и волос.

Крупы: пшенная, овсяная, гречневая, рисовая, ячменная, пшеничная. Каждой крупы потребуется где-то по 200-300 г.

Блюдо готовим с вечера, залив дневную порцию (около 200 г) кипятком и накрыв крышкой. Запомните: никаких быстрорастворимых каш!

Овощи и фрукты: капуста, помидоры, морковь, картофель, лук репчатый. Из этих овощей вы будете варить постный суп на обед.

Фрукты: яблоко, апельсин, грейпфрут.

Зелень: петрушка, укроп.

Дополнительно: обезжиренное молоко (лучше 0.5% жирности, максимум – 1.5%), натуральный нежирный йогурт, кефир 0%-1% жирности, творог 0%-2% жирности; в качестве подсластителя – стевия, в виде порошка или таблеток (натуральный сахарозаменитель, нет никаких противопоказаний); томатная паста.

Питьевой режим: не забывайте пить воду, желательно за полчаса до еды или через час после приема пищи, но никак не во время трапезы. В целом, старайтесь употреблять не менее двух литров негазированной воды в день.

Вода не только уменьшает чувство голода, но и чудесным образом приводит нашу кожу в тонус, уходят воспаления и покраснения, разглаживаются мелкие мимические морщинки, кожа начинает как бы светиться изнутри.

Запрещенные продукты: масло, соль, сахар, алкоголь.

Второй вариант злаковой диеты рассчитан на 7-10 дней. В нем нет четких требований к составляющим каждого приема пищи, но крайне важно придерживаться разрешенного списка круп:

В рацион можно добавить капусту, огурец, помидор и лук. Разрешена чайная ложка оливкового или льняного масла в день, а также до 200 г обезжиренных молочных и кисломолочных продуктов. Никакого алкоголя, сахара и соли. Специи добавлять можно, но не переусердствуйте – в больших количествах они провоцируют аппетит!

У злаковой диеты много поклонников среди звезд, например, Анджелина Джоли.

Конечно же, каждая диета имеет свои положительные и отрицательные стороны. К плюсам зерновой диеты можно смело отнести её отличную переносимость организмом, а также нормализацию функционирования желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, ваши волосы, ногти и кожа станут заметно здоровее, приобретут здоровое сияние. Если же подключить умеренные занятия спортом (быстрая ходьба, плаванье, аэробика), то результаты диеты будут впечатляющими – вы сможете потерять до 5 кг!

К отрицательным моментам можно отнести тот факт, что во время этой диеты организм не сможет получать весь перечень незаменимых аминокислот, часть которых содержится исключительно в мясе (говядине), поэтому такой системы питания можно придерживаться не более 2 раз в год.

Вне всякого сомнения, каши из злаков, приготовленные без масла, сахара или меда, обладают оптимальной калорийностью и относительно низким гликемическим индексом. Поэтому, придерживаясь злаковой диеты, вы сможете активно терять вес, практически не испытывая чувства голода. А самое главное – все 7 дней диеты вы будете полны энергией как никогда!

Плюсы и минусы

Диета на злаках: лучшие рецепты для похудения

В течение каждого дня необходимо выпивать не менее полутора литров воды без газа: за полчаса до приема пищи и через час после него, а также в промежутках при появлении чувства голода, которое бывает довольно редко; Для приготовления каш нужно использовать крупы только высшего сорта; Если в рационе присутствуют только каши, то параллельно рекомендуется принимать поливитамины, т.к. не во всех крупах есть жизненно важные вещества.

За неделю такой диеты вес снижается на 5-10 килограммов, при этом сам процесс похудения переносится относительно легко, главное – выпивать необходимое количество воды и не налегать на калорийную пищу после выхода.

Злаковая диета бывает двух видов. Первый вариант основан на ежедневной смене сорта злаковых. Например, в первый день Вы едите только гречку, во второй – только зерно и т.д. Второй вариант предполагает, что Вы можете выбирать одно из нескольких блюд ежедневно. Не страшно, если Вы не любите какой-то вид круп, можно обойтись и без него.

На чем же основана злаковая диета? Дело в том, что злаки имеют среднюю калорийность. Но в то же время много каши не съешь, а вот чувство сытости она дает отменное. Один из принципов этой диеты – пить больше воды. В желудке крупы разбухают и дают ощущение сытости. К тому же, злаки, наполненные водой, являются прекрасным средством для очищения кишечника от всевозможных продуктов гниения.

Еще один принцип злаковой диеты – это запрет на соль, сахар и алкоголь. Готовят каши исключительно на воде, без добавления каких-либо растительных масел. Если блюдо кажется слишком пресным, можно добавить 1 чайную ложку меда. Разумеется, все остальные блюда тоже под запретом. Из напитков разрешается чистая питьевая вода (негазированная) и зеленый чай.

Из круп можно есть гречку, пшено, овес (цельный, не геркулес), красную чечевицу, дикий бурый (черный, коричневый) рис. Белый рис не подойдет, это очень калорийный и довольно бесполезный продукт. Также нельзя есть манную кашу и все каши из хлопьев.

Длится такая диета всего неделю. За этот срок можно избавиться от 4-5 килограмм.

Злаковую диету относят к лечебным. Дело в том, что ее эффект заключается не только в сокращении потребляемых калорий, но и в очищении организма. Нормальная работа пищеварительной системы – это залог правильного обмена веществ, хорошего самочувствия и стройности.

Читать еще:  Как увеличить лактацию грудного молока в домашних условиях

Все неочищенные злаки богаты пищевыми волокнами, витаминами и минералами. В ежедневном меню должно быть не менее 30% пищевых волокон. Но, к сожалению, в наше время популярны рафинированные продукты. Кушая их, мы недополучаем все необходимые нам полезные вещества. Злаковая диета поможет восполнить этот дефицит. После окончания диеты, возможно, Вам захочется ввести в свое ежедневное меню порцию каши из необработанных злаков.

Злаковая диета проста и не потребует больших затрат. Конечно, в магазинах в основном продаются обработанные крупы. Но в крупных супермаркетах Вы легко найдете красную чечевицу, дикий рис и многое другое. Стоят эти продукты дороже, чем обработанные крупы, но и пользы несут в разы больше. А чтобы приготовить кашу на воде, особых навыков не требуется.

Диетологи отмечают, что такая диета не является сбалансированной. Человек должен питаться разнообразными продуктами с содержанием белков, жиров и углеводов в оптимальном соотношении. Если долгое время питаться однотипными продуктами, могут возникнуть проблемы со здоровьем. Однако, злаковая диета длится всего неделю. А использовать ее можно не чаще раза в год. Поэтому здоровому человеку такая система питания вреда не принесет.

Также диетологи спорят о том, насколько правильно полностью отказываться от соли. Дело в том, что питание без соли тоже не слишком полезно. А отказ от нее приводит лишь к тому, что организм выводит воду. Таким образом, Вы сбросите лишние килограммы за счет избавления от воды, а не за счет сжигания жира. После диеты 1-2 килограмма вернутся вместе с солью.

Самый популярный вариант злаковой диеты – это жесткое меню на каждый день. Выглядит оно следующим образом.

Первый день злаковой диеты назовем пшеничным. Основное блюдо в этот день – это каша из 180 грамм пшеницы. Зерна надо залить 75 мл воды и варить на слабом огне примерно 20 минут. На завтрак будет каша с 0,5 стакана молока. На обед — та же каша со стебельком лука и стаканом овощного бульона. Вечером с кашей можно съесть стаканчик йогурта, приправив его корицей.

Второй день злаковой диеты будет пшенным. Каша готовится так же, как и пшеничная, но варить ее нужно в течение получаса. Позавтракать нужно пшенной кашей с 0,5 стакана молока, на обед снова каша и стакан овощного бульона. А ужин будет очень легким – тертое яблоко с лимонным соком.

На третий день придется есть нелюбимую многими овсянку. 180 грамм овса нужно залить 75 мл воды и варить на слабом огне 10 минут. На завтрак нужно съесть порцию каши и выпить 0,5 стакана молока. Обеденное меню состоит из каши с чесноком и петрушкой и стакана овощного бульона. Вечером можно подкрепиться 80 граммами нежирного творога с 3 столовыми ложками молока и столовой ложкой какао и все той же кашей.

Четвертый день будет самым сложным. 3-5 раз в день нужно будет есть одно и то же блюдо – дикий рис, тушеный с тертыми яблоками (примерно 0,5 кг) и водой, приправленный лимонным соком и корицей.

Пятый день – ячменный. Варится ячменная каша просто. 180 грамм зерна заливают 75 мл воды и варят в течение 10 минут. На завтрак к каше можно добавить 0,5 стакана молока. На обед – снова каша со стебельком зеленого лука, болгарским перцем и стаканом овощного бульона. Поужинать нужно кашей и 0,5 стакана апельсинового сока. Можно побаловать себя и добавить к каше 2 столовые ложки сгущенного молока.

Шестой день назовем гречневым. Каша из гречневой крупы варится всего 10 минут. Порции должны быть теми же, что и раньше. Позавтракать нужно кашей с молоком, пообедать – кашей с овощным бульоном. Ну а на ужин к каше можно добавить стакан кефира.

Отзывы и результаты худеющих ^

Диетологи крайне благосклонно отзываются о диете на злаках, и рекомендуют периодически устраивать разгрузку даже тем, кто не имеет избыточного веса. Для удержания результата после похудения врачи советуют и дальше придерживаться правил – не кушать сладости, мучное и т.д.

Безопасное снижение веса; Улучшение самочувствия; Эффективное очищение ЖКТ и всего организма.

«Я сидела на одной овсянке 3 дня, сбросила почти 4 килограмма. Морально было тяжеловато – так и хотелось скушать что-нибудь запретное, но я пересилила себя и довела начатое дело до конца»

«Мне показалась достаточно эффективной диета на каше «5 злаков», правда, варила я ее на молоке. Кушала только 3 дня, но зато не испытывала чувства голода и похудела на пару килограммов»

«Я сбросила 3 килограмма лишнего веса на злаковой диете от Брэда Питта, очень впечатлена: ограничивать себя особо не пришлось, а результат невероятно порадовал! Честно – не думала, что это подействует»

Красота и Здоровье Здоровье Питание Диеты

Злаковую диету еще называют зерновой. Как несложно догадаться, она основана на всевозможных крупах. Такой рацион питания является традиционным для нашего народа. Нередко в русских поговорках отмечается сытность и полезные свойства каши, а вот мясо или картошка не упоминается в них вовсе. Именно на каше растили русских богатырей.

Злаковая диета — можно ли похудеть на злаках

Для тех, кто любит различные крупы – овес, пшеницу, рожь, рис, ячмень и кукурузу — злаковая диета подходит лучше всего, ведь ее рацион построен именно из приготовленных на них блюд.

Польза и суть злаковой диеты

Как уже говорилось ранее, основными ингредиентами для приготовления блюд являются злаковые растения. Они славятся своими полезными свойствами, а еще на них можно быстро похудеть, поэтому их чаще всего включают во многие диетические методики похудения.

Суть данной системы питания заключается в том, что любые каши и другие крупяные блюда содержат очень мало калорий, а также прекрасно очищают организм. Именно поэтому польза такого способа борьбы с лишним весом была положительно оценена многими врачами:

  • Содержащаяся в злаках клетчатка быстро чистит кишечник и утоляет аппетит;
  • Белок полезен для мышечных тканей – он их делает более крепкими;
  • Витамины благотворно действуют на волосы и кожу.

Злаковая диета: плюсы и минусы

Среди всех нюансов важно выделить следующие преимущества методики:

  • Она довольно легко переносится и не требует больших затрат на продукты;
  • В ней используются некалорийные, но сытные блюда;
  • Улучшает метаболизм, поэтому благодаря ней могут худеть абсолютно все.

Есть только один недостаток похудения со злаковой диетой, который слегка портит общую картину: в некоторых ее разновидностях присутствуют однообразные меню, вследствие чего организм может испытывать дефицит веществ, имеющихся в исключенных продуктах.

Сколько можно сбросить

Теперь подробнее о самом главном вопросе: сколько килограммов уходит на злаковой диете? В данном случае все может быть индивидуально, ведь если один человек на ней за неделю худеет на 7 кг – это не значит, что такой же результат получится и у другого. В среднем, за 7 дней убывает от 3 до 7 кг – это очень хороший показатель.

Помимо каш и супов со злаками понадобятся овощи, фрукты, зелень, яйца, кисломолочные напитки и зелень. Что касается пищевых запретов, то они такие же, как и в других диетах: сладости, копчености, жирная и жареная еда только вредят фигуре.

Диета на злаковых: меню, правила, рецепты

Правила злаковой диеты для похудения:

  • Обязательно нужно пить воду: за 30 минут до еды и спустя 1 час – после: это поможет ускорить метаболизм и быстрее сбросить килограммы;
  • Чтобы приготовить каши или супы, необходимо покупать крупы исключительно высших сортов;
  • При однообразном меню желательно пить поливитамины, чтобы организм не ослаб от недостатка питательных веществ.

Злаковая диета: минус 10 кг за неделю

В данном варианте ежедневно нужно чередовать разные каши: пшеничную, овсяную, ячменную, гречневую и т. д. Дополнительно разрешаются бульоны, творог и овощи:

  • На завтрак съедаем 100 г любой каши;
  • На обед кушаем 50 г главного блюда, пьем стаканчик молока;
  • Ужинаем несладким йогуртом и 100 г каши.

Злаковая диета с кефиром

Методика рекомендуется тем, кто хочет всего за 3 дня скинуть 3-4 кг:

  • Завтракаем 100 г распаренной гречки с добавлением кефира;
  • Обедаем такой же порцией геркулеса, запиваем кисломолочным напитком;
  • На ужин готовим кашу из любой крупы.

Злаково — овощная

По сочетанию в названии можно понять, что здесь разрешаются только овощи и злаки, а питаться 5 дней нужно примерно так:

  • На завтрак готовим геркулес (100 г);
  • Обедаем 50 г рисовой каши и овощами;
  • Ужинаем кукурузной кашей.
Читать еще:  Дюфастон при беременности

Злаково — фруктовая

Если больше по душе фрукты, то ими можно заменить предыдущий рацион:

  • Утром употребляем фрукты и овсянку (100 г);
  • Обедаем двумя яблоками и гречкой;
  • Ужинаем геркулесом;
  • Во время перекусов кушаем цитрусовые.

Диета на злаковых хлопьях

Именно этим вариантом лучше всего пользоваться тем, кто хочет сделать однодневную разгрузку:

  • С утра замачиваем стаканчик овсяных хлопьев, оставляем на 30 минут;
  • Кушаем геркулес в течение дня, поделив на равные порции;
  • При появлении сильного голода разрешаются перекусы фруктами.

Диета на проросших злаках

Употребляя проросшие зерна, можно поспособствовать похудению, и для этого нужно соблюдать некоторые правила:

  • Проростки злаков можно кушать отдельно или добавлять в салаты;
  • Помимо злаков, разрешается только кефир, зелень, морская капуста, овощи и каши;
  • Питаться так можно не более 2 недель.

Разгрузочная диета на злаках

Питаясь гречкой и овощами в течение дня, можно быстро убрать до 1,5 кг:

  • Завтракаем вареным яичком и 100 г каши;
  • На ланч – овощи;
  • Обедаем салатом из вареной свеклы, а также гречкой;
  • Ужинаем стаканом кефира и кашей.

Злаковая диета при раке

Еще много лет назад врач-онколог Ласкин доказал, что гречка прекрасно борется с онкологическими болезнями и останавливает развитие раковых опухолей:

  • Натощак съедаем смесь их молотых сухих ягод шиповника, 10 г меда и небольшим количеством воды;
  • На завтрак готовим гречневую кашу со сливочным маслом;
  • На ланч съедаем 30 г изюма, пьем чашку зеленого чая;
  • Обед, ужин и завтрак – одни и те же блюда.

Так нужно питаться 30 дней, а затем оставшиеся полгода кушать овощи, постные сорта мяса и рыбы, а также фруктами, добавив их к представленному выше меню.

Злаковая диета Брэда Пита

Любимый всеми актер довольно часто проводит 5 разгрузочных дней на злаках:

  • На завтрак кушаем мюсли с ягодами и йогуртом;
  • На ланч готовим смесь из йогурта и натурального сока;
  • Обедаем рагу из цветной капусты, перца, гороха, лука и сельдерея;
  • На полдник кушаем отварное мясо курицы;
  • На ужин готовим плов с добавлением яблок.

Диета на каше 5 злаков

Данный вариант называется так, потому что каша готовится сразу их 5 круп: пшеницы, ячменя, полезной овсянки, ржаных хлопьев и кукурузы. Питаться ею можно не более 5 дней по этим правилам:

  • За сутки съедаем до 700 г каши;
  • Больше ничего не кушаем.

Рецепты для похудения

Рецепт каши «5 злаков» :

  • Соединяем по 100 г ячменя, овсянки, пшеницы, кукурузы и ржи;
  • Бросаем в кастрюлю с кипящей и предварительно подсоленной водой;
  • Варим 15 минут, периодически помешивая.

Рецепт диетической гречневой каши:

  • Ложась спать, помещаем в емкость 200 г гречки, заливаем парой стаканов кипятка;
  • Оставляем на ночь под крышкой, на следующий день едим.
  • Готовим овсянку, к ней прибавляем любые сухофрукты или ягоды;
  • Поливаем несладким йогуртом, все перемешиваем.

Советуем также ознакомиться со статьей Льняная диета.

Правила питания на злаковой диете и ее эффективность

Злаковая диета — это эффективный способ похудения. Меню включает питательные и полезные блюда. Диета считается безопасной и психологически комфортной, потому что зерно насыщает организм витаминами, минералами и микроэлементами. За неделю можно похудеть правильно и быстро, если придерживаться основных правил методики.

В чем суть методики

Диета предполагает употребление цельных злаков в течение 7 дней. Злаковые культуры очищают организм от токсинов, выводят «плохой холестерин», насыщают полезными веществами. В составе злаков содержится клетчатка, которая разбухает в желудке и помогает наладить работу кишечника и органов пищеварения. Тело избавляется от лишней жидкости и шлаков, улучшается обмен веществ. Незначительное количество калорий позволяет надолго утолить чувство голода. Методика похудения рассчитана на 1 неделю. Сбросить удается до 6–7 кг.

Основные правила

Основной принцип — питание на кашах. Можно выбрать гречку, овес, кукурузу, перловку, оранжевую чечевицу, пшено, дикий или коричневый рис. Их нужно варить на воде или запаривать на ночь. Отказаться следует от белого риса, манной крупы, булгура, геркулеса и хлопьев быстрого приготовления. Меню дополняют питьевой водой, фруктами, кисломолочными продуктами, зеленью и некрахмалистыми овощами. В редких случаях можно приправить еду специями. Под запретом в этот период находятся:

  • соль;
  • сливочное масло;
  • мучные изделия;
  • сахар;
  • жареные блюда;
  • алкогольные и газированные напитки;
  • быстрорастворимые каши.

Чтобы запустить процесс жиросжигания и избавиться от лишних килограммов, необходимо выпивать ежедневно 1,5–2 л воды. Вода поможет утолить чувство голода в перерывах между приемами пищи. Можно совмещать диету на злаках с приемом витаминно-минеральных комплексов, чтобы обеспечить нормальное функционирование жизненно важных систем. Сохранить результат помогут некоторые рекомендации по правильному выходу из диеты:

  • есть нужно небольшими порциями;
  • в первые 3 дня выхода дополняют меню фруктами, овощами и растительным белком;
  • кисломолочные продукты в небольших количествах начинают вводить в рацион на 5–6 день;
  • на 7 день добавляют филе курицы и рыбу;
  • в течение всего периода нужно пить много воды;
  • последний прием пищи должен быть за 2 часа до сна.

В течение недели выхода из диеты питание должно быть дробным и частым. Не рекомендуется в больших количествах есть жирные, сладкие и перченые блюда. Лучше обратить внимание на низкокалорийные продукты, которые также могут быть вкусными. Повторить диету можно через 1–2 месяца.

Рецепты злаковых каш

Готовить каши можно двумя способами: варить или запаривать. Первый способ предполагает соблюдение некоторых правил (в зависимости от вида крупы):

  1. Гречка. Крупу промывают и обжаривают на сковородке в течение 1–2 минут без масла. Потом нужно залить водой в соотношении 1:2 и поставить на огонь. Длительность варки — от 20 до 30 минут.
  2. Перловка. Залить теплой водой на 4–5 часов. Потом промыть и добавить воды в соотношении 1:3. Варить 25–30 минут.
  3. Кукуруза. С помощью сита нужно промыть 1 стакан крупы. Налить 3–4 стакана воды в кастрюлю и довести до кипения. Если добавить больше воды, кукурузная каша получится более жидкой. Добавить кукурузную кашу и варить 30 минут до готовности.
  4. Овес. Крупу нужно на 12 часов залить теплой водой и накрыть крышкой. Довести 3 стакана воды до кипения и добавить 1 стакан промытого овса. Варить 20–30 минут.
  5. Оранжевая чечевица. Нужно промыть и залить водой в пропорции 1:2. Чечевицу нужно помешивать. Время приготовления после закипания — 25 минут.
  6. Пшено. Перед готовкой пшено нужно ошпарить кипятком. Потом 1 стакан крупы залить 2,5 стаканами воды и поставить вариться. Длительность варки — от 20 до 30 минут.
  7. Дикий или коричневый рис. Крупу заливают теплой водой и оставляют на 3 часа. На 1 стакан неочищенного риса нужно взять 3 стакана воды. В такой же пропорции ставят вариться. Через 30–40 минут блюдо готово.
  8. Ячка. Крупу промывают и заливают водой в соотношении 1:2. Варят 35–40 минут.

Второй способ наиболее легкий. Крупу заливают кипятком, накрывают крышкой и оставляют на ночь. Утром блюдо варят еще несколько минут до готовности.

Рацион питания на 7 дней

Результат зависит от правильно составленного меню. Ежедневно нужно кушать по 100 г выбранной каши на завтрак и по 50 г — в обеденное и вечернее время. Дополнительно вводят и другие продукты. Чтобы эффективно похудеть на злаках понадобится подробное описание ежедневного рациона:

  1. Первый день. Проводят его на перловке. Можно на завтрак выпить 100 мл обезжиренного молока. В обед нужно сварить 200 мл бульона из овощей. Понадобится морковь, зелень, душистый перец, брокколи и сельдерей. Все компоненты варить до готовности. Через 3–4 часа после обеда выпивают 1 стакан кефира или несладкого йогурта с корицей.
  2. Второй день. Проводят его на пшенной каше. На завтрак нужно выпить 100 мл молока. На обед овощной бульон варят по такому же рецепту, но кладут еще зеленый лук. На ужин к каше добавляют тертое яблоко.
  3. Третий день. Употребляют овес. Утром добавляют к нему полстакана молока, а в обед — бульон на овощах с чесноком. Вечером нужно съесть 100 г творога. Можно посыпать его какао-порошком.
  4. Четвертый день. Утром нужно приготовить рис с добавлением 0,5 кг тертых яблок. Их тушат или кладут в сыром виде. Приправить блюдо нужно корицей и соком лимона. Разделить на равные порции и съесть в течение дня.
  5. Пятый день. На завтрак сочетают 100 мл молока с ячневой кашей. В обед готовят 200 мл бульона из овощей и болгарского перца. Вечером можно с кашей выпить половину стакана свежевыжатого апельсинового сока.
  6. Шестой день. Завтрак на гречневой каше с добавлением 100 мл молока. Обед — бульон из овощей с укропом или петрушкой. На ужин разрешено с кашей выпить 1 стакан кефира.
  7. Седьмой день. Смешивают по 30 г каждой крупы и употребляют в течение дня. Утром съедают кашу и выпивают половину стакана молока, а в обед дополняют меню овощным бульоном на томатной пасте. Ужин состоит из каши и тертого яблока с корицей.
Читать еще:  Каши для похудения

Придерживаться диеты необходимо не более 7 дней. Не рекомендуется менять дни местами или использовать другие составляющие. В крайнем случае один вид крупы заменяют другим при индивидуальной непереносимости.

Противопоказания и вред

Большинство злаковых культур содержит глютен. При наличии аллергии на клейковину нужно отказаться от диеты или выбрать злаки, которые не содержат белковое вещество. Например, это кукуруза, гречка, рис или пшено. Существуют другие противопоказания:

  • обострение заболеваний органов пищеварительного тракта;
  • тяжелые почечные, печеночные и сердечно–сосудистые патологии;
  • период беременности и грудного вскармливания;
  • сложная физическая работа.

В детском, подростковом и пожилом возрасте организм должен получать необходимое количество питательных веществ, поэтому нельзя питаться по данной методике. При соблюдении диеты более 14 дней ухудшается работоспособность организма. Могут возникать различные заболевания внутренних органов, потому что снижается иммунитет из-за недостаточного поступления питательных веществ.

Отзывы худеющих

Диана, 24 года

У каш низкая калорийность, но высокая питательность. Пробовала худеть за 7 дней, но не выдержала. Трудно без разнообразия. Крупы неохотно ем, хотя первые 2 дня прошли легко. Потом начались головокружение и головные боли. Пила много воды и не отступала от меню. Хотелось поесть нормальной еды, хотя сильного ощущения голода не было. Трудно из-за отсутствия соли в каше. Она безвкусная, а на третий день невозможно даже столовую ложку готового блюда проглотить. Диета понравится любителям злаковых и тем, кто готов страдать ради красивой фигуры.

Кристина, 37 лет

Диетологи не рекомендуют употреблять злаки отдельно от других продуктов в течение длительного времени. Жесткий рацион навредит организму и избавит от необходимого количества витаминов. Чтобы оздоровить организм и сбросить лишний вес, необходимо добавить в меню немного кисломолочных продуктов, овощей. Разрешается филе курицы. В течение недели можно 1 раз добавить в кашу 1 ч. л. натурального меда. Продукт пчеловодства не нанесет вреда, а наоборот, усилит метаболизм. Учитывая эти рекомендации, сбросила после посещения диетолога 5 кг. Результатом довольна.

Полина, 30 лет

Легкая и доступная 7-дневная диета пользуется популярностью. Голодать не приходится, потому что начинаешь питаться сложными углеводами. Худеть на кашах дешево. С гастритом боялась изменить рацион, но попыталась. Боли по утрам перестали беспокоить, и исчезла изжога. Диета помогла наладить повседневный рацион и начать более избирательно относиться к выбору продуктов. Дополнила меню кефиром, огурцами и яйцами. Супы не варила и старалась питаться максимально быстро из-за графика на работе. За 5 дней избавилась от 3,5 кг. Советую.

Ангелина, 41 год

Методика снижения веса на злаках — одна из наиболее действенных. Эффективное очищение за неделю. Получается сбросить 6–7 кг лишнего веса. Чтобы сделать фигуру стройной, понадобятся любимые каши, которые нужно есть поочередно в течение 7 дней. Можно сочетать с диетическими овощами, а также с постным мясом и рыбой. Самочувствие хорошее, появляется бодрость и легкость в теле. Кожа после такого питания становится чище. Радует то, что можно употреблять много видов каш и оставаться сытой весь день. Только быстрорастворимая каша 5 злаков под запретом.

Злаковая диета (отзывы)

Содержание

Действие на организм. Диета, в основе которой лежат злаки, полезна для ЖКТ и довольно сытна. К тому же она экономична: крупы стоят дешевле фруктов. Суть злаковой диеты в том, что в пищу употребляются только злаки и жидкость в большом количестве. Злаки обеспечивают организм витаминами и незаменимыми аминокислотами.

Учтите одно важное обстоятельство: каши готовятся без соли, сахара и масла. Если будет совсем невмоготу, то можно добавить 1 ч. л. меда.

Диета существует в двух вариантах: в первом следует каждый день кушать разные злаки, во втором — можно выбрать два любимых злака и питаться ими. Злаки и крупы, которые можно употреблять в пищу:

  • пшено;
  • гречка;
  • коричневый и черный (дикий) рис;
  • овес (не геркулес!);
  • красная чечевица.

Злаки, которые исключены:

  • белый рис;
  • манная крупа;
  • все крупы в виде хлопьев быстрого приготовления.

Диета рассчитана на 7 дней, в течение которых можно похудеть на 4 кг. Злаки вызывают чувство сытости, поэтому вы не будете испытывать чувство голода. Естественно, ни о каких булочках, конфетах и сладкой газированной воде не может быть и речи.

Первый вариант злаковой диеты Править

Первый день (пшеничный)

180 г крупы варить в 750 мл воды в течение 20 мин на слабом огне.

Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.

Обед: 160 г каши; 1 стебель зеленого лука; 200 мл овощного бульона.

Ужин: 160 г каши с корицей; 125 мл маложирного йогурта.

Второй день (пшенный)

180 г пшена отварить в 750 мл л воды в течение 30 мин.

Завтрак: 250 г каши; 100 мл молока.

Обед: 250 г каши; 200 мл овощного бульона.

Ужин: 1 тертое яблоко; сок 1 /2 лимона.

Третий день (овсяный)

180 г овса отварить на слабом огне в 750 мл воды в течение 10 мин.

Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.

Обед: 160 г каши; 1 зубчик чеснока; 2 веточки петрушки; 200 мл овощного бульона.

Ужин: 160 г каши; 80 г творога; 1 ст. л. какао.

Четвертый день (рисовый)

140 г риса отварить в течение 35 мин. 500 г яблок нарезать и потушить в небольшом количестве воды. Смешать яблоки с рисом, добавить лимонный сок и корицу. Разделить на три приема: завтрак, обед и ужин.

Пятый день (ячменный)

180 г ячменя варить в 750 мл воды в течение 10 мин.

Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.

Обед: 160 г каши; 200 мл овощного бульона; 1 стебель лука; 1 болгарский перец.

Ужин: 160 г каши; 100 мл апельсинового сока; 2 ст. л. концентрированного молока.

Шестой день (гречневый)

180 г гречки варить 10 мин в 750 мл воды.

Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.

Обед: 160 г каши; 200 мл овощного бульона.

Ужин: 160 г каши; 200 мл кефира.

Седьмой день (смешанный)

По 60 г пшеницы, гречки и овса отварить в 750 мл поды в течение 20 мин.

Завтрак: 160 г каши; 100 мл молока.

Обед: 160 г каши; 1 зубчик чеснока; 3 ст. л. томатной пасты; 200 мл овощного бульона.

Ужин: 160 г каши; 1 тертое яблоко; лимонный сок; корица.

Второй вариант злаковой диеты. Править

Преимущество этого вида злаковой диеты состоит в том, что меню здесь можно составлять самостоятельно. Вам предлагается набор обязательных продуктов, из которых вы можете на каждый день выбирать себе блюдо.

  • 100 г запеканки из гречневой каши и 1 яйца; 200 мл отвара шиповника или 150 мл зеленого чая;
  • 100 г каши из коричневого риса с курагой и черносливом; 150 мл кофе;
  • 100 г гречневой каши с грибами и соевым соусом; 200 мл овощного сока.
  • 200 мл чечевичного супа-пюре; 25 г цельнозернового хлеба; 60 г жареной куриной грудки с гарниром из свежих помидоров; 200 мл овощного сока;
  • 200 мл куриного бульона, заправленного рисом или гречкой; 100 г салата из брынзы, огурцов и зеленого лука с оливковым маслом; 200 мл овощного сока;
  • 200 мл супа из овсяной крупы, картофеля и корня сельдерея; 90 г стейка из любой морской рыбы с гарниром из зеленого салата и помидоров черри; 200 мл отвара из сухофруктов.
  • 1 тост; 30 г сливочного сыра; 200 мл кефира;
  • 50 г оладьев из куриной печени и гречки; 200 мл кефира;
  • 1 батончик мюсли с сухофруктами; 200 мл кефира.
  • 100 г риса с креветками и соевым соусом; 200 мл травяного чая;
  • 100 г спагетти из неочищенной муки с соусом из оливкового масла, томатного соуса и чеснока; 150 мл травяного чая;
  • 100 г рассыпчатой гречневой каши; 150 мл травяного чая.

Выходить из злаковой диеты нужно осторожно, постепенно. Рацион по-прежнему не должен включать мяса. Его можно есть только через две недели после диеты, причем, опять же, надо соблюдать меру.

Недостатки злаковой диеты:

  • Плохая сбалансированность. В рацион должны входить разнообразные продукты, которые содержат оптимальное соотношение белков жиров и углеводов. Использование преимущественно одного продукта в питании чревато проблемами со здоровьем, при этом преимуществ в похудении этот подход не гарантирует.
  • Полностью исключать соль из рациона не нужно. Это никак не ускорит процесс похудения
  • Довольно часто встречаются негативные отзывы, связанные с низкой эффективностью и сложностью соблюдения диеты
  • Преувеличены результаты по снижению веса
  • В программу включено недостаточно фруктов и овощей
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector